Баклажаны запеченные в духовке с грецкими орехами фото

Автор: VovaOvchinnikov Коментариев: 26 Просмотров: 1581  

Фото рецепта: Жареные баклажаны с орехами, кинзой и чесноком
1 / 1 Автор фото:  Гаянка
3отзыва
60сохранили
55мин

  Готовил(а)
7 уже приготовили

О рецепте:  "По-моему, это традиционное грузинское блюдо. На моей свадьбе это была одна из многочисленных закусок, которая пользовалась бешеным успехом :)"

Ингредиенты
Получается: 1 большое блюдо

  • 2 крупных баклажана
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 маленький пучок кинзы
  • 200 г грецких орехов
  • растительное масло по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 55мин 

  1. В блендере или ступке превратите орехи в крупную крошку.
  2. Мелко нарежьте кинзу и смешайте ее с орехами.
  3. Добавьте в смесь орехов и кинзы раздавленный чеснок, соль и перец и хорошенько перемешайте, лучше рукой. Это начинка.
  4. Тонко разрежьте баклажаны вдоль, не снимая шкурки, и поджарьте на среднем огне в растительном масле с обеих сторон.
  5. На смазанный жиром противень выложите жареные дольки балкажанов, положите на них 1-2 ст.л. начинки и сверните рулетиком. Если вы слишком толсто нарезали баклажаны, можно вставить в них зубочистку, чтобы рулетик не раскрывался.
  6. Поставьте противень в духовку 190 С на 20 минут.

Идея!

На моем фото видно, что я сделала их и рулетом, и в виде бутерброда, положив начинку между двумя жареными дольками баклажанов.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Жареные баклажаны с орехами, кинзой и чесноком (3)

barabolkaa

8

- 26 дек 2012

Эльва

2

Хороший рецепт, обязательно попробую. Спасибо! - 09 окт 2013

kasana

1

получилось просто отличненько))) рулеты просто объедение)))) - 06 янв 2014

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Похожие коллекции

Источник: http://allrecipes.ru/recept/9582/-----------------...

подробная информацыя:

Дата добавления 17.06.2015, 12:31
Категория