Чудо хрюшки рецепт

Автор: Ibgatorbait7 Коментариев: 30 Просмотров: 2442  

фаршированные кальмарыЗа что люблю кальмары, так это за то, что они до неприличия быстро готовятся! Причем они как куриная печень: не дожаришь - будет сырое, пережаришь - жесткой и крупинчатой. Так и кальмары, если их переготовить, станут резиновыми и невкусными, но вот если поймать ту золотую середину, можно насладится невероятно нежным вкусом.

Сегодня предлагаю приготовить фаршированные кальмары. Фаршировать их можно чем угодно, на ваш вкус. У меня сегодня креветки и яйца. Итак нам понадобится:

Тушки кальмаров (в зависимости от размеров 3-5)

2 вареных яйца

100 г очищенных вареных креветок

150 г сыра

150 г сметаны

100 г воды (для соуса)

зелень и гвоздика для украшения.

.

Кальмары помойте и очистите от пленок. Вскипятите воду. Когда она закипит, посолите, огонь выключите и опустите в нее кальмары буквально на 1 минуту. Они приобретут форму, удобную для фарширования. Достаньте и остудите. Отрежьте плавники - это будут ушки будущих свинок.

banner(468x60)

Яйца порежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке (можно и на мелкой). Креветки мелко порежьте. Смешайте креветки, яйца и половину сыра.

Полученной начинкой плотно нафаршируйте тушки кальмаров. Уложите кальмарчиков в форму для запекания.

Сметану смешайте с водой и добавьте оставшийся сыр.

Все перемешайте и залейте кальмаров. Поставьте в разогретую до 160° духовку буквально на 10 мин, чтобы сыр расплавился. Не ждите, пока появится золотистая хрустящая корочка, можно запросто переготовить кальмаров.

Кальмары достаньте, переложите на тарелку с зеленью. Сверху тушки сделайте надрезы и вставьте, вырезанные из плавников, ушки. Воткните гвоздички-глазки. Из целых креветок сделайте закрученные хвостики.

От таких поросят дети просто хрюкают от восторга!

Приятного аппетита!

фаршированные кальмары

фаршированные кальмары

В первую очередь "в расход" идут хвосты и уши!

 

фаршированные кальмары

фаршированные кальмары

{lang: 'ru'}

.

.

.

Возьмите бесплатную книгу

Как правильно кормить ребенка от 0 до 3 лет

чтобы вырос здоровый и успешный человек!

Чтобы получить Ваш экземпляр, введите свои данные в форму и нажмите "Получить книгу":

. .. . .
Дружите со мной

No related posts.

Источник: http://giznyata.ru/bluda/farshirovannye-kalmary-po...

подробная информацыя:

Дата добавления 15.11.2014, 05:18
Категория

Авторизация