Drecys салат оливье

Автор: Jlward86 Коментариев: 11 Просмотров: 1497  

Оливковое масло

Оливковое масло может храниться дольше, чем большинство других масел, часто до двух лет, если хранить его должным образом. Масла хрупки и должны трепетно храниться, чтобы сохранить все здоровые свойства. Оливковое масло нужно держать в прохладном, темном месте, в запечатанном контейнере. Лучшие контейнеры для оливкового масла — стекло, нержавеющая сталь, или олово. Охлаждение заставляет масло менять структуру и твердеть. Масло снова вернется к жидкому состоянию, если достать его из холодильника. Однако аромат уже не будет таким же самым.

Мёд

Всегда храните мед в закрытом контейнере, в сухом месте, при комнатной температуре – приблизительно 20-24 градуса. Мед имеет тенденцию поглощать влажность, что снижает его качество. Чем выше температура, при которой хранится мед, тем более вероятна его порча. Но это не значит, что стоит хранить мед в холодильнике. Низкие температуры заставляют мед очень быстро кристаллизоваться.

Базилик

Базилику очень нравится жара, поэтому хранение в холодильнике заставляет его преждевременно вянуть. Свежий базилик можно длительное время хранить в чашке воды (меняйте её каждый день-два), вдали от прямых солнечных лучей. Можно хранить базилик в полиэтиленовом пакете, проделав в нем несколько дырок для циркуляции воздуха.

Кофе

Холодильник — одно из самых худших мест для хранения кофе. Кофе потеряет свой аромат, впитав при этом ароматы в холодильнике. Вы должны хранить кофе в прохладном, темном месте, где он сохранит свой аромат и свежесть.

Лук

Чтобы у лука сформировался сухой защитный внешний слой, стоит хранить его в сухой среде. Это может быть кладовая, но никак не холодильник. Кроме того, отсутствие воздушного обращения также влияет на свежесть лука. Не стоит держать лук около картофеля, который испускает влажность. Держите луковицы в прохладном, сухом, темном, хорошо проветриваемом месте, так как свет может сделать его горьким.

Помидоры

Если вы когда-либо выращивали помидоры, то знаете, что они очень любят жару и ненавидят холод. Оказывается, даже будучи собранными, они все еще не терпимы к холоду. Холодильник — не идеальное место для хранения, так как помидоры в нем становятся мучнистыми. Они все еще будут хороши для приготовления, но не идеальны для употребления в свежем виде. Вместо этого, храните помидоры прямо на столе, или на полке.

Источник: http://orgpromlogist.ru/hranit-morkov-v-holodilnik...

подробная информацыя:

Дата добавления 21.03.2015, 06:48
Категория