Группа профессиональной переподготовки флагманских специалистов в вунц

Автор: WaltDisneyStudiosIT Коментариев: 24 Просмотров: 2351  

Рецепты по типам блюд

Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи Рецепты вторых блюд Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка Рецепты закусок Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель Рецепты напитков Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры Рецепты соусов Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Скрыть этот рекламный блок

Вы отключили показ рекламного блока. Можете включить его нажав сюда, там много всего интересного :)

Спасибо, что включили рекламный блок, он будет показываться после перезагрузки страницы

Вы выбрали:

Блюда из утки  X


Найдено 494 рецепта, можете уточнить запрос:

Блюда из утки имеют множество национальных оттенков. Как готовить утку знают чуть ли не все народы мира. Мы с удовольствием расскажем и покажем вам самые популярные и редкие вкусные рецепты из утки, и вы тоже будете знать, как приготовить утку вкусно. Подробней о блюдах из утки ...

← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11
Фото к рецепту: Утка в апельсиновом соусе

Старинный итальянский рецепт приготовления утки. Утка в апельсиновом соусе получается нежная, с необыкновенным ароматом. Предлагаю подавать ее с необычным гарниром. Приготовление утки в апельсиновом соусе требует времени, но результат будет потрясающий!

 утка, апельсин, лимон, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное, коньяк, бренди, вино белое сухое, крахмал рисовый, мука, картофель, яблоко...

14131
Фото к рецепту: Утка с черносливом

Утка, запеченная в духовке с черносливом – замечательное блюдо для праздничного стола. Фаршированная утка с черносливом получается ароматной, с тонким пикантным вкусом и очень эффектно выглядит на столе. Чтобы утка, запеченная с черносливом, получилась сочной и нежной, в этом рецепте используется рукав для запекания.

 утка, чернослив, майонез, чеснок, перец молотый, перец душистый горошком, лавровый лист, кориандр, соль

5215
Фото к рецепту: Утка с яблоками

Классика жанра, рекомендую свой рецепт утки с яблоками. Хороша и на ужин, и для праздника - какое Рождество без утки, запеченной в духовке?..

 утка, яблоко, сахар коричневый, соль, перец, специи, соус соевый, масло растительное, майонез

6483
Фото к рецепту: Утка с яблоками

Фаршировать утку можно разнообразными продуктами. Но у меня в семье сложилось так, что лучше всего воспринимается запеченная утка с яблоками.

 утка, яблоко, майонез, хмели-сунели, приправа, соус соевый, смесь, соль

2109

 мясо куриное, мясо утки, рис, морковь, бульон, луковицы, яблоко кислое, сыр тёртый, масло растительное, карри, петрушка, перец, соль

3905

 утка, масло сливочное, порошок горчичный, масло подсолнечное, лимон, томат-пюре, луковицы, соль, перец

3003

 утка, гусь, соль, перец, лавровый лист, кориандр, семена укропа, имбирь, капуста краснокочанная, луковицы, морковь, жир, соль, имбирь, сок лимона

1814

 утка, капуста квашеная, перец чёрный, вода, масло

8222

 мука, вода, соль, мясо утки, масло сливочное, лук репчатый, томат-паста, уксус, вино белое, сок лимонный, кинза, зелень укропа, чеснок, соль, перец молотый

2114

 утка, гусь, индейка, лук, грибы сушёные, вино красное сухое, зелень, соль, перец, орех грецкий

4569

 утка, лук зелёный, чеснок, имбирь, соус, вино виноградное, перец чёрный молотый, сахар, соль

10622

 утка, сметана, соль, перец молотый, картофель, зелень

6535

 утка, сок лимона, яблоко, перец, лавровый лист, корица, орех мускатный, соль

10085

 утка, курица, цыпленок, гусь, маргарин, лук репчатый, томат-пюре, помидоры, мука пшеничная, уксус винный, зелень, лимон, индейка

5135

 утка, лапша, шампиньоны, масло сливочное, яйца, мука, сметана, корень петрушки, морковь, зелень петрушки, соль, перец

3241

 утка дикая, соль

1976
Фото к рецепту: Теплый салат из утиного мяса, овощей и сливы

Утятина в салате особенно хороша, а в сочетании с овощами и синей сливой получается просто превосходный теплый салат, который можно подать к любому гарниру.

 утка, масло подсолнечное, имбирь, перец чили, лук красный, стебель сельдерея, перец болгарский красный, соус соевый, цуккини, слива, капуста, зелень кинзы

1385
Фото к рецепту: Ножки пекинской утки с яблоками

Попробуйте приготовить это нежное и изысканное блюдо, думаю, оно не оставит вас равнодушными. Можно приготовить и как горячее на Новый год 2015.

 утка, соус соевый, мёд, горчица, соль, травы пряные, масло растительное, яблоко

17673
Фото к рецепту: Утка с имбирной глазурью

Запеченная утка традиционно готовится по праздникам. Особенный вкус утки с имбирем и пряностями можно подчеркнуть практически любым гарниром.

 утка, имбирь, чеснок, мирин (японское вино), соус соевый, кориандр, мёд, масло оливковое, соль морская, соль морская, перец чёрный

1644
Фото к рецепту: Жареные утиные грудки

Жареные утиные грудки подаю с соусом из чернослива и имбиря.

 чернослив, имбирь молотый, сахар, уксус винный белый, филе утиных грудинок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

2636
Фото к рецепту: Утка медовая

Это великолепный и простой в исполнении рецепт - утка медовая. Запекается утка в рукаве с яблоками, мандаринами и черносливом. Вам понравится!

 утка, чеснок, перец, соль, мёд, яблоко, мандарин, чернослив

46230
Фото к рецепту: Пекинская утка в мандариновой глазури

Пекинскую утку перед запеканием стоит смазать мандариновым маринадом, и вы получите обалденную золотистую корочку.

 утка, цедра мандарина, чеснок, семена, соль, перец белый молотый, соус, ликер апельсиновый, мёд, сок мандариновый, масло кунжутное, перец душистый, анис, гвоздика...

4898

 мясо утки, картофель, морковь, луковицы, помидоры, сметана, зелень, соль, перец, вода

5751

 печень гусиная, утка, яблоко, коньяк, молоко, масло оливковое, орех грецкий, салат, зелень сельдерея, перец чёрный молотый, сок малины, соль

1727

 утка, орех грецкий, фасоль стручковая, оливки, масло сливочное, йогурт, горчица, соль, перец чёрный

1994
Фото к рецепту: Утиное филе с красной смородиной и розмарином

Жареное филе утки под соусом из красной смородины с луком-шалотом и розмарином.

 филе утиных грудинок, уксус бальзамический, бульон мясной, сахар, масло растительное, крахмал, лук-шалот, розмарин, смородина красная, перец, соль

766
Фото к рецепту: Салат с утиным мясом, инжиром, цикорием, гранатом и зеленью

Вот такой оригинальный салат с уткой стал изюминкой на моем праздничном столе, попробуйте и вы.

 мясо утки, инжир, сахар, руккола, цикорий, листья мяты, гранат, сок гранатовый, масло оливковое

988

 бульон мясной, курица, гусь, утка, рябчик, куропатка, фазан, лук, огурцы солёные, каперсы, оливки, томат-пюре, масло сливочное, сметана, лимон, зелень, укроп...

2043

 гусь, утка, тмин, укроп, имбирь, луковицы, яблоко, листья, соль

4191

 утка, гусь, морковь, лук, зелень петрушки, перец чёрный горошком, лавровый лист, масло сливочное, сметана, соль

3804

 лук, гвоздика, фрукты сушеные, кровь, мука, уксус, сахар, потроха, вода, соль, корица, гусь, утка

1664

 утка, оливки, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый

1389

 утка, соль, перец чёрный, чеснок, лук, грибы свежие, грибы сушёные, смалец, зелень петрушки, лапша, яйца, перец красный

1610
Фото к рецепту: Жареные утиные грудки с вишневым соусом

Если удастся приобрести утиные грудки и ревень, то обязательно воспользуйтесь случаем и приготовьте вот такое вкусное и изысканное блюдо, как жареные утиные грудки с вишневым соусом.

 утка, соль, перец чёрный молотый, лук-шалот, имбирь, ревень, портвейн, вишня, сахар

3272
Фото к рецепту: Утка с рисом, курагой и изюмом

Ждали гостей, решила сделать уточку.

 утка, соль, майонез, приправа, рис, курага, изюм

6305
Фото к рецепту: Жареная утка с тимьяном, чесноком и фенхелем

Пусть утка запекается долго, но нежное, ароматное мясо под румяной и хрустящей шкуркой стоит того.

 утка, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, лук-шалот, фенхель, оливки, цедра лимона, сок лимона свежевыжатый

6162
Фото к рецепту: Паста с утиной грудкой

Паста папарделле с утиной грудкой в беконе.

 паста, утка, бекон, сыр, помидоры черри, лук-шалот, лук зелёный, чеснок

915

 курица, цыпленок, индейка, утка, гусь, фазан, птица, маргарин, картофель, морковь, репа, корень петрушки, томат-пюре, лук репчатый, маргарин, мука, специи, соль

2411

 гусь, утка, лук репчатый, картофель, маргарин, соль

5307

 лук репчатый, помидоры, соль, лимон, гусь, индейка, фазан, утка, мука, специи, томат-пюре, масло топлёное, маргарин, зелень, вино белое столовое, уксус

2183

 утка, картофель, лук, морковь, корень петрушки, томат-пюре, мука, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль

3731
Фото к рецепту: Утиная грудка в соусе магре

Утиная грудка магре, с грушей и ягодным соусом.

 утка, гвоздика, карри, корица молотая, орех мускатный, кориандр, имбирь молотый, паприка молотая, перец, мёд, лимон, соус соевый, смесь, крахмал, сахар, вино

875
Фото к рецепту: Конфит из утиных ножек

Тушенка из утки или гуся и есть классический французский конфит. Мясо сперва натирается солью и пряностями, выдерживается от суток до трех, а затем, долго тушится в большом количестве жира на медленном огне. Это давний способ консервации мяса. Главное, чтобы оно было полностью покрыто жиром. Хранится конфит в холодильнике долго, несколько недель. Когда появится настроение съесть птицу, разогрейте ножки, чтобы появилась хрустящая корочка. Конфит, помимо всего, еще и очень вкусное блюдо.

 утка, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), ягоды можжевеловые, лавровый лист, чеснок, жир

2832
Фото к рецепту: Утиные ножки с инжиром и овощами

Утиные ножки тушу в обалденном пряном соусе с овощами и инжиром. Блюдо получается просто восхитительным.

 ножки утиные, инжир сушеный, тыква, морковь, стебель сельдерея, лук репчатый, масло растительное, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), анис, бульон куриный...

1515

 гусь, утка, чернослив, соус томатный, масло сливочное, вино, лук, морковь, зелень петрушки, сельдерей, орех грецкий, корица

2626

Утка, фаршированная курагой, черносливом и яблоками, украсит любой праздничный стол.

 чернослив, курага, яблоко, сахар, утка, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), мука, вино красное

15226

 утка, гусь, пряности, коренья, соль, голова свиная, капуста квашеная, луковицы, майоран, перец, соль, яйца

1202
Фото к рецепту: Тушеная утка в сметане

Предлагаю приготовить тушеную утку по этому рецепту. Получается вкуснейшее, нежнейшее мясо!

 утка, яблоко, лук репчатый, вода, бульон, сметана, масло растительное, соль, перец

19343

 утка, масло сливочное, морковь, корень сельдерея, вода, уксус, сахар, чернослив, мука пшеничная, соль

3646

Несложный рецепт, как приготовить плов с уткой и черносливом по-азербайджански.

 утка, рис, сало топленое, луковицы, морковь, чернослив, зелень, перец чёрный молотый, соль

4214
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11

Приготовление утки часто приурочено к какому-то празднику. С другой стороны, когда в вашем доме появляется утка жареная, утка запечёная или утка фаршированная — это уже сам по себе праздник. Так что запасайтесь уткой, а мы расскажем вам, что приготовить из утки. Утку часто готовят целиком в духовке. Удобнее всего запекать утку в специальной утятнице, поэтому коротко о том, как приготовить утку в утятнице. Утятница смазывается маслом, в неё помещается подготовленная утка и заливается двумя стаканами воды или белого сухого вина. Также, прекрасно готовится и утка в аэрогриле. Рецепт приготовления утки фаршированной немного более сложный, ведь необходимо ещё приготовить начинку. Есть разная утка фаршированная. Бывает утка с рисом, утка с гречкой, утка с яблоками, утка с черносливом.

Не менее знаменитое блюдо из утки, это пекинская утка. Рецепты приготовления пекинской утки обязательно используют мёд, вино, кунжутное масло, соевый соус. В этом заключается один из главных секретов, как приготовить утку по-пекински. Этот набор позволяет приготовить ароматную хрустящую корочку, которой славится настоящая пекинская утка. Рецепты и блюда из утки кусочками тоже есть. Кусочки утки можно точно так же приготовить в духовке, либо тушить в казане. Рагу из утки — вот что можно приготовить из утки ещё. Для этого разделайте утку на кусочки и срежьте с неё жир. Обжарьте кусочки утки на жире, подготовьте картофель и другие овощи для рагу, потом соедините утку и овощи в сотейнике и доготавливайте рагу из уктки. Теперь вы знаете, как приготовить утку кусочками. Наконец, ещё один вариант как приготовить утку вкусно, это утка паровая. Это и многие другие блюда из утки с фото готовить вам будет проще у удобнее.

Лучшие рецепты

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=105...

подробная информацыя:

Дата добавления 13.11.2014, 14:35
Категория

Авторизация