Из мультиварка сильно идет пар

Автор: PENNEJEAN Коментариев: 8 Просмотров: 813  

Почему крышка болтается?
Так и должно быть - это не брак, крышка должна свободно одеваться на кастрюлю!
Крышка скороварки имеет особую конструкцию рассчитанную на работу с высоким давлением. Внутри крышки есть силиконовое кольцо, которое плотно входит в чашу и создает герметичность. Когда набирается давление, крышка приподнимается и блокирует механизм позволяющий открыть крышку до снижения давления.
ВИДЕО с поднимающейся крышкой

Как вставить клапан?
Клапан надо с усилием надеть на штырек крышки скороварки там, где находятся надписи VENT - SEAL - VENT.
VENT - клапан открыт (низкое давление), SEAL - клапан закрыт (высокое давление)

Почему клапан болтается?
Клапан должен болтаться! Это одна из степеней защиты скороварки, этот "болтающийся" клапан реагирует на давление внутри скороварки и при излишнем давлении сбрасывает его слегка посапывая и побрызгивая водой.

Надо ли как-нибудь подготовить скороварку к работе, может лимон в ней сварить?
Первым делом установите клапан, промойте чашу и крышку. Можете, для общей дезинфекции, залить в чашу воды до нижней отметки (1 литр) установить программу "суп" soup и дождаться ее окончания.
История с лимоном придумана пользователями мультиварок redmond, в которых был запах пластика при приготовлении. В REDMOND 4504, никаких посторонних запахов, пока, не наблюдалось.

Я поставила программу, а время не меняется?
Скороварка готовит под давлением! И весь процесс приготовления состоит из трех этапов:
1. Набор давления, доведение жидкости до кипения. Как только крышка приподнялась и заблокировалась, клапан закрылся - первый этап закончен! Время этого этапа зависит от объема и температуры жидкости и может занять от 5 до 25 минут. Пока идет нагрев и набор давления установленное время приготовления не меняется!
2. Приготовление блюда. Через некоторое время после закрытия клапана начинается отсчет времени приготовления. Вы можете слышать негромкие щелчки, это работа нагревательного элемента, который то включается, то выключается поддерживая определенную температуру.
3. Сбрасывание давления. Вы не сможете открыть крышку скороварки сразу же после сигнала об окончании приготовления - крышка заблокирована высоким давлением. Лучше дождаться, когда кастрюля сама сбросит давление, это происходит в течении 5-10 минут, но можно сбросить давление самостоятельно - переведя клапан из положения SEAL в положение VENT.
Внимание!! Вырывающаяся под давлением струя горячего пара ОПАСНА! Будьте осторожны, не меняйте положение клапана рукой - используйте для этого кухонные приборы.

Почему она так страшно шипит?
Она шипит от того, что весь пар, который образуется в кастрюле при кипении, выходит через маленькую дырочку предохранительного клапана. Как только сила кипения становится достаточной - клапан закрывается, шипение прекращается, начинается приготовление под давлением! ВИДЕО с поднимающейся крышкой
Если же Вы готовите с открытым клапаном (положение VENT), то во время всего приготовления из большого клапана будет идти шипение. Иногда, когда в приготовляемом блюде много жидкости, шипение очень активное. С этим ничего не поделать, крышка закрывается герметично и клапан это единственное отверстие, через которое может выходить образующийся при приготовлении пар. Если Вас это раздражает накройте клапан сложенным в несколько слоев полотенцем или выйдите из кухни. ВИДЕО с шипящим клапаном

Сигнал прозвучал, а крышка не открывается, что делать?
Дождаться сброса давления 5-10 минут, или самостоятельно сбросить давление повернув клапан в положение VENT.
Внимание!! Вырывающаяся под давлением струя горячего пара ОПАСНА! Будьте осторожны, не меняйте положение клапана рукой - используйте для этого кухонные приборы.

Крышка открывается, но тянет за собой чашу, что делать?
Крышка очень плотно входит в чашу скороварки и, благодаря силиконовому кольцу, создает в ней герметичность. Для того, что бы чаша не поднималась за крышкой надо просто слегка ее покрутить или осторожно потрясти и чаша отсоединится от крышки.

Почему она так долго сигналит после окончания приготовления?
Сигнал не прекращается если скороварка готовит в режиме мультиварки, когда клапан находится в положении VENT. Что бы сигнал прекратился, надо просто выключить скороварку. Если нужен подогрев, то после выключения скороварки, снова нажимаете кнопку включения и кнопку подогрева - "KEEP WARM".

Как отключить подогрев после завершения программы?
По окончании любой программы скороварка автоматически переходит на подогрев, который длится 4 часа! Подогрев отключается ТОЛЬКО ВРУЧНУЮ!
Что бы приготовить блюдо к определенному времени и не передержать его, лучше воспользоваться отложенным стартом.

Как воспользоваться отложенным стартом?
При установлении отложенного старта последовательность действий следующая:
1.Включаете скороварку
2.Выбираете кнопкой FUNCTION режим приготовления и устанавливаете время (если есть необходимость)
3.Нажимаете кнопку DELAY TIME до необходимого времени отложенного старта! После того, как Вы установили время отложенного старта, на табло начнется обратный отсчет времени.
ВИДЕО - как установить отложенный старт

Как работает отложенный старт?
Кнопка отложенного старта работает именно как отложенный старт! Это значит, что через установленное время скороварка НАЧНЕТ процесс приготовления, состоящий из трех этапов: набор давления, приготовление, сброс давления. Значит, для того, что бы получить, например, к 8 утра гречневую кашу Вы должны помнить, что на ее приготовление уйдет не 6 минут, а, примерно, 8-10 минут на разогрев и набор давления, 6 минут само приготовление и 5-10 минут на сброс давления. Значит рассчитывать и устанавливать время отложенного старта надо исходя из того, что приготовление займет 20-25 минут и должно начаться в 7.30 или 7.40 утра. То есть, если Вы засыпаете продукты в 11 вечера, время отложенного старта будет 8.30 или 8.40

Можно ли готовить в redmonde 4504 на пару?
Да, готовить на пару можно, подробнее читать здесь.

Можно ли выпекать в скороварке redmond 4504?
Да, выпечку можно делать в режиме "СУП" (soup) выставив необходимое время приготовления -от 40 до 60 минут. Клапан в открытом положении - VENT.

Как мне уберечь чашу от повреждений?
Чаша имеет достаточно стойкое антипригарное покрытие, но для лучшей сохранности рекомендуется использовать при приготовлении силиконовую ложку. Не рекомендуется мыть чашу в посудомоечной машине и использовать абразивные (царапающие) моющие средства. Желательно, вообще, не использовать моющие средства при мытье чаши! Она прекрасно отмывается после недолгого замачивания, оставшийся жир и запах пищи можно смыть насыпав на губку обычную сухую горчицу.
Горчица - хорошо известное моющее средство в среде борцов за здоровый образ жизни.

Источник: http://redmond4504.livejournal.com/3034.html

подробная информацыя:

Дата добавления 06.12.2014, 03:54
Категория