Kak prigotovit funchezu

Автор: Blakkboy Коментариев: 5 Просмотров: 1551  

Выпуск от 25-го февраля 2015
Поговорят о том, кому полезно есть китайскую лапшу.

У многих людей возникает непереносимость глютена. Таким людям нельзя есть все из пшеницы, ржи, ячменя. С этим продуктом жители России очень плохо знакомы. Эта лапша называется еще стеклянной. В фунчозе нет муки пшеничной.

Эта лапша немного прозрачная. Это не рисовая лапша, это другая лапша. Делают фунчозу из бобов, могут делать ее из сои, но есть специальные бобы. Лапша представляет собой крахмал. Вкуса у лапши этой нет. Легко она готовится.

Как приготовить фунчозу

Едят фунчозу в Китае и Японии. Ее добавляют во многие блюда. Эта лапша принимает вкус того, с чем вы ее едите. Есть немного железа в фунчозе, есть в ней селен, который защищает мужчин от рака предстательной железы. Селен помогает двигаться сперматозоидам.

Глютена в фунчозе нет. Ее можно есть людям с целиакией. Фунчоза имеет 80 ккал на 100 г, она просто набирает много воды. В порции очень мало калорий. Разница с пшеничной лапшой большая. Такую лапшу можно есть тем, кто на диете.

Стенки кишечника выстланы ворсинками. Увеличена во много раз площадь соприкосновения с пищей. У людей после 45 лет часто возникает непереносимость глютена. Ворсинки поражаются, стенка кишечника воспалена. Возникает вздутие живота, запоры, поносы.

Если есть целиакия, надо отменить все продукты с рожью, пшеницей и ячменем. Это хлеб, все изделия из муки. Упаковка должна быть целостной, когда вы покупаете такую лапшу. Должно быть написано на упаковке, что лапша приготовлена из бобов. Хранить надо лапшу в темном и сухом месте.

Вареную лапшу надо хранить в очень плотном контейнере, убрать ее от света и влаги. Лапша эта не варится, она запаривается кипятком на 5 минут. Можно готовить из фунчозы салат с овощами и куриной грудкой.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 25-го февраля 2015

Внимание! Мы не являемся официальным сайтом программ.По всем вопросам связананным с передачами пишите на сайт Елены Малышевой www.zdorovieinfo.ru или на первый канал www.1tv.ru.Если вы встретили этот текст не на сайте www.zdorovtv.ru значит он был украден.

Источник: http://zdorovtv.ru/konspekty/kak-prigotovit-funcho...

подробная информацыя:

Дата добавления 06.04.2015, 15:04
Категория