Лимончелло ликер город производства с1875

Автор: Patcrew Коментариев: 6 Просмотров: 2999  

К территории Шотландии относится множество живописных островов. Например, Айла очень знаменит среди любителей скотча. Однако рядом с ним, на северо-востоке, расположен другой остров — Джура, давший название местной вискикурне Isle of Jura. Здесь производится шотландский односолодовый виски Jura с тонким и элегантным солодовым вкусом, раскрывающим тончайшие ароматы апельсина, специй и шоколада. Сегодня в самых элитных ресторанах и популярных барах подают этот замечательный скотч, но его путь к такой славе вряд ли можно назвать торным.
Jura виски с непростой судьбой. Его изготовление было начато в 1810 году, о чем производитель с гордостью сообщает на этикетках бутылок. На острове Джура столь поэтичная атмосфера, что даже знаменитый писатель Джордж Оруэлл приехал сюда, работая над своим романом «1984». Литератор отмечал царящую здесь атмосферу покоя и уедиения. В общем, прославили остров Jura виски, тихий и размеренный образ жизни местного населения, а также потрясающие горные пейзажи. 
В наши дни здесь живет около 200 человек, причем большинство из них поселилось в городе Крэйгхаус, где расположено и производство. Они называют себя дьюраками. Как и жители других областей Шотландии, эти люди любят свою малую родину и гордятся ей. Здесь все уникально — единственная дорога, единственный магазинчик и единственный паб, где можно местный виски Jura купить. Конечно, такой скотч можно считать поводом для гордости, только вот предприятие в силу различных причин не всегда было успешным.
Односолодовый виски Jura отзывы всегда получал довольно лестные, однако когда для подобных напитков настали не самые лучшие времена, предприятие стало менять владельцев. Надо сказать, что предприятие, производящее виски Jura купить в свое время удалось таким известным личностям, как Джеймс Фергюссон, Уильям Аберкромби, Робин Флетчер, а также компаниям Whyte & Mackay и Greater Europe. Но несмотря на это компания все же закрылась почти на 40 лет и вернулась в обойму действующих производителей скотча только в 1958 году. 
К чести сотрудников компании стоит отметить, что шотландский виски Джура даже после долгого перерыва держал марку. Однако производителю казалось недостаточным просто поддерживать качество своего скотча на должном уровне. Для этого в 1963 году заброшенный завод по производству Jura виски, расположенный рядом с гигантским водоворотом, был реконструирован, что позволило увеличить объемы продаж и возродить сообщество. 
Именно с тех пор на местных предприятиях изготавливают уникальный односолодовый виски Jura. От других шотландских образцов его отличает мягкий характер и сладковатый вкус, но есть и более характерные разновидности, насыщенные и дымные. На предприятии имеется четыре перегонных куба необычной формы. Они чрезвычайно высокие, что позволяет сделать односолодовый виски Джура столь чистым и легким. Каждый год на этом предприятии производится около 2,5 млн литров напитка. Однако перегонка — это лишь один из этапов производства. Чтобы виски Jura отзывы получал только самые восторженные, производитель пускается на ряд других хитростей. К ним относится, например, выдержка напитка. Чтобы получить шотландский односолодовый виски Jura с различными качествами, его выдерживают либо в бочках из древесины белого американского дуба, либо в уже бывших в употреблении бочонках из-под хереса из Испании, порой используется тара, обожженная изнутри. При этом на данном предприятии экспериментируют с объемами бочек для выдержки, что тоже в конечном итоге сказывается на характере напитка. В результате шотландский виски Jura купить могут и любители спиртных напитков с сильным характером и крепким дымным ароматом, и те, кто предпочитает спиртное помягче с более многогранным вкусом. 
Изучив рынок спиртного, Вы можете отметить, что на виски Jura цена не самая маленькая. Однако это объясняется отменным качеством напитка. Односолодовый шотландский виски Jura отборный солод, который лишь слегка отдает торфом. Еще мягче этот напиток делает чистейшая вода, которую берут для производства из местного озера под названием Лох Бэйл Маргейдх, которое расположено на 800 футов выше уровня моря. Прибавьте к этому уникальную технологию изготовления и поймете, что на виски Джура цена вполне оправдана.
На предприятии постоянно хранится 28 тыс. бочек напитка. Однако этот запас постоянно пополняется, так что каждый желающий может шотландский односолодовый виски Jura купить, причем не только в магазине, но и в престижных ресторанах или барах.

Источник: http://www.cru.ru/items.php?Rid=121

подробная информацыя:

Дата добавления 24.04.2015, 22:10
Категория

Авторизация