Люблю готовить торт пяна вишня

Автор: Gra1252 Коментариев: 16 Просмотров: 2279  

Приготовление

Муку просеять с разрыхлителем.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Не прекращая взбивания, по одному добавить яйца, каждый раз, хорошо взбивая смесь.

Кекс с вишнями (черешнями) и шоколадом

Кекс с вишнями (черешнями) и шоколадом

Ввести в масляно-яичную смесь муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.

Кекс с вишнями (черешнями) и шоколадом

Половину получившегося теста выложить в смазанную маслом форму для выпекания и разровнять.

Кекс с вишнями (черешнями) и шоколадом

В оставшееся тесто добавить какао и хорошо перемешать. Влить молоко и еще раз перемешать тесто до однородности.

Кекс с вишнями (черешнями) и шоколадом

Тесто с какао выложить на светлое тесто, разровнять, и слегка перемешать при помощи вилки, чтобы получились красивые волны, которые будут видны на разрезе, в готовой выпечке.

Кекс с вишнями (черешнями) и шоколадом

Сверху, на тесте разложить вишни или черешни.

Кекс с вишнями (черешнями) и шоколадом

Выпекать кекс 25 минут в нагретой до 180°C духовке.

Кекс с вишнями (черешнями) и шоколадом

Приготовить шоколадную глазурь.
Шоколад наломать на кусочки и сложить в миску.
Миску с шоколадом поставить на водяную баню и нагревать, пока шоколад почти не растворится.
Влить молоко и хорошо перемешать до однородности.
Добавить кусочек сливочного масла и еще раз перемешать - глазурь должна приобрести однородную консистенцию, стать шелковистой и блестящей.
Готовый кекс вынуть из духовки, остудить и покрыть шоколадной глазурью.

Кекс с вишнями (черешнями) и шоколадом

Приятного вам аппетита!

Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=908-recept-Keks-...

подробная информацыя:

Дата добавления 02.12.2014, 21:30
Категория