Название первые блюда кавказкой кухни

Автор: Xinnek Коментариев: 27 Просмотров: 2116  

Как приготовить крем для торта
Крем для торта лучше приготовить самим.
 Без торта не может обойтись не один праздник, а что не заказывай и не покупай, а домашний торт всегда вкуснее и обходится дешевле. С тестом можно делать разные вариации, можно использовать вместо теста печенье, купить готовые коржи из разного тесто, но крем лучше приготовить самим.

Мы поделимся с вами самыми популярными рецептами кремов. Одним из таких кремов является сливочный крем. Сливочный крем подходит к очень разным тортам, особенно к бисквитным. Существует несколько способов приготовления сливочных кремов. Например, на основе сгущённого молока. Для приготовления которого нам понадобится пачка сливочного масло и банка сгущённого молока.

Готовится крем очень легко. Для начало масло должно немного смягчится в комнатной температуре, но так, чтоб оно не расползалось. Выкладываем масло в кастрюлю, желательно в глубокую и сбиваем миксером, пока масса не станет однородной. Затем сбиваем крем постепенно вливая в него сгущённое молоко. Старайтесь сбивать так, чтоб в креме не появлялись комочки. Когда уже крем станет воздушным и станет легко отходить от стенок кастрюли, он будет готов.

Другой из самых распространённых рецептов приготовления кремов является заварной крем. Он идеально подходит для разных коржей, в особенности слоённых и песочных. Готовится такой крем тоже очень легко.
Для приготовления нам понадобится: стакан молока, пол стакана сахара, два яйца(желтка), столовая ложка муки, а также сахара и ваниль.

Желтки смешиваем с мукой, сахаром и ванилью. Ставим молоко на огонь, чтоб оно вскипятилось. Когда молоко вскипит, снимаем с огня и ставим, чтоб не много охладилось. Когда молоко становится тёплым, вливаем его в предварительно хорошо растёртые желтки с сахаром и с ванилью. Хорошо перемешиваем, чтоб не образовались комки. Ставим все вместе на маленький огонь и варим крем перемешивая, пока не загустеет, примерно 5 минут. Лучше всего готовить такой крем не в эмалированной посуде, чтоб крем не подгорал.

Как приготовить крем для торта — Рецепт

Похожие рецепты:

Источник: http://howcooktasty.ru/kak-prigotovit-krem-dlya-to...

подробная информацыя:

Дата добавления 03.12.2014, 19:49
Категория