Острые блюда по корейски рецепты видео

Автор: Dancintoes18 Коментариев: 18 Просмотров: 2438  


Корейское блюдо "Хе" из мяса
  • Мясо
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Уксус
  • Соевый соус
  • Масло растительное
  • Зелень
  • Перец черный
  • Соль
Наверное, нет рецепта "Хе" лучше этого. Я уже давно как не употребляю мясо, но так было не всегда, и это чудесное блюдо всегда было моим коронным блюдом. Вы просто не представляете насколько это вкусно! Все, кого я угощал этой вкуснятиной, просто сходили с ума от восторга и всегда умоляли поделиться рецептом. Я не хотел выкладывать здесь рецептов мясных блюд, но посчитал, что это будет нечестно по отношению к вам, ведь мясо здесь едят почти все. Поэтому с радостью делюсь с вами лучшим рецептом этого замечательного блюда!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Назначения: На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Кухня: Корейская
 


Кимчи
  • Капуста пекинская
  • Перец чили
  • Перец красный жгучий
  • Чеснок
  • Имбирь
  • Кориандр
  • Соль
  • Масло растительное
Кимчи (острая корейская капуста) Существует более 100 разновидностей кимчи, которые отличаются не только ингредиентами, регионом приготовления, но и временем засолки, а также, технологией приготовления. Для приготовления кимчи используют не только чеснок и красный перец, но и другие продукты: от самых распространенных до экзотических. Например, некоторые корейские кулинары добавляют в кимчи имбирь, семена кунжута, морковь, кедровые орешки, груши, каштаны, морские водоросли и даже соленые маленькие креветки и устрицы. Я готовила кимчи несколько раз по разным рецептам, но именно этот рецепт для меня оказался самым вкусным и простым. Рецепт взят из книги Ильи Лазерсона "Капуста на столе не пусто". Кстати, на днях мы ходили в гости, и я прихватила с собой эту капустку, скажу Вам честно - мировая закуска!)))

Категория: Заготовки -> Соленья -> Овощи

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску

Кухня: Корейская
 



Кимчи
  • Капуста китайская
  • Чеснок
  • Перец душистый
  • Сахар
  • Масло растительное
В простонародье это блюдо называют чимча. Этот рецепт настоящий корейский. Я росла среди корейцев, чьи бабушки и дедушки были пригнаны японцами на о. Сахалин во время ВОВ в качестве рабов. Война закончилась, а корейцы так и остались жить в России и продолжают готовить свои национальные блюда. А еще про чим-чу говорят, и на стол подать не стыдно и съедят не жалко!

Категория: Закуски -> Закуски из овощей

Назначения: На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание

Кухня: Корейская
 


2 мая 2008 года

LuchOK 257743 77 730

156 баллов


17 декабря 2012 года

natapit 33200 78 438

146 баллов


6 декабря 2011 года

mila87 42412 69 356

131 балл


Кукси
  • Мясо
  • Яйцо куриное
  • Огурец
  • Редька зеленая
  • Капуста белокочанная
  • Чеснок
  • Сахар
  • Соль
  • Соевый соус
  • Уксус
  • Перец черный
  • Перец красный жгучий
  • Масло растительное
  • Глютамат натрия
  • Лапша
  • Помидор
  • Кориандр
  • Зелень
Хочу показать вам свой вариант приготовления этого замечательного блюда, только вот не знаю это первое или второе? Наверно что-то среднее... Раньше кушали в корейских кафешках, а сейчас дома готовлю, только делаю не слишком остро, попробуйте, можно употреблять холодным и горячим.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса

Назначения: На обед: На второе / На первое

Кухня: Корейская
 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/74/

подробная информацыя:

Дата добавления 03.12.2014, 10:32
Категория