Полезна ли очищенная гречка

Автор: Аран Коментариев: 12 Просмотров: 687  

Янв 24 2014

Автор: Ирина • Диеты и здоровое питание

Ирина24.01.2014Разгрузочный день на гречке. Польза. Противопоказания. Отзывы

Дорогие читатели, сегодня я хочу продолжить разговор о разгрузочных днях. Полагаю, что теперь уж новогодние праздники точно не помешают нам заботиться о своем здоровье, да и после приятных новогодних каникул для нас и гастрономических – для наших желудков самое время подчерпнуть новую информацию.

Что такое разгрузочный день, как его правильно провести и какую пользу он принесет, мы говорили здесь. Мы уже узнали и обсудили, как можно разгрузиться на яблоках и кефире. Об этом была статьи Яблочный разгрузочный день и Разгрузочный день на кефире с его многочисленными вариантами.

Сегодня предлагаю узнать о еще одном варианте разгрузки. Как мы уже говорили, в рейтинге популярности лидирующее место занимает кефирный разгрузочный день. Но не меньшим успехом у тех, кто практикует полезный режим питания, пользуется гречневый разгрузочный день.

Если говорить о гречке, то это крупа, знакомая всем. И вкусна она, и сытна, и очень полезна. Поэтому, полагаю, такой разгрузочный день подойдет тем, кто боится остаться голодным в стремлении очистить свой организм. Действительно, гречка, как и все злаки, обладает низким гликемическим индексом, а значит, усваивается медленнее и надолго обеспечивает чувство сытости. Кстати, гречка, как и остальные медленные углеводы, должна быть частым гостем в рационе людей, контролирующих уровень глюкозы в крови. А еще гречневая крупа богата витаминами и полезными веществами. Но обо всем по порядку.

Разгрузочный день на гречке. Польза

  • Употребляя гречку, мы обогащаем наш организм витаминами В2, В6, В1, Р, РР, а также насыщаем его магнием, медью, фосфором, йодом, калием и железом. Кстати, гречневую крупу рекомендуют употреблять, в том числе для поднятия гемоглобина. Но хороша именно зеленая гречка. О ней я скажу чуть ниже.
  • Если «витаминным набором» может похвастаться практически каждый злак, то именно гречка содержит рутин – биофлавоноид, замедляющий процесс старения. Рутин полезен для сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунную систему, а также обладает противовоспалительным эффектом.
  • Кроме полезного рутина в гречневой крупе содержится не менее полезная аминокислота – лизин, которая способствует усвоению кальция в нашем организме. Полезна гречневая крупа и тем, что в нашем организме лизин самостоятельно не вырабатывается, а значит, пополнить его запасы мы можем, только употребляя определенные продукты, в том числе и гречку.

Вот что рассказывает диетолог Ольга Перевалова о грече и самом гречневом разгрузочном дне.

Какую гречку выбрать для разгрузочного дня: зеленую или коричневую?

Итак, то, что гречка – очень полезный продукт мы уже выяснили. Но, как известно, гречка может быть коричневой (прожаренной) или зеленой (не подвергавшейся тепловой обработке). Так вот именно в зеленой гречке, по утверждению экспертов, сохранены все питательные вещества и микроэлементы, в то время как коричневая гречка уступает ей в полезности.

Тем не менее, коричневая гречневая крупа считается более вкусной и более привычной в нашем рационе, хотя, о вкусах, как говориться, спорить сложно. С этой точки зрения гречневая крупа для разгрузки, безусловно, будет более полезна. Если же вкус абсолютно не обжаренной гречки вам ну совсем не нравится, старайтесь выбирать коричневую крупу более светлых оттенков.

Аллергический коньюктивит. Эффективное лечение. Как избавиться от аллергического коньюктивита у взрослых и детей. Симптоматика и диагностика коньюктивита. Рекомендации по правильному питанию. Будьте внимательны к своему здоровью.http://zorsokol.ru

Золотистый (а не темно-корчиневый) цвет зерен говорит о том, что обжаривали их недолго, а значит, и полезные вещества под действием тепловой обработки не совсем разрушились. И конечно, выбирайте цельнозерновую крупу. Считается, что в ядрице все необходимые витамины и микроэлементы сохраняются лучше, чем в проделе (дробленом зерне).

Разгрузочный день: «сидим» на гречке. Отзывы и результаты.

Даже один день, посвященный употреблению гречневой крупы способен принести неплохие результаты. А уж систематическая практика гречневой разгрузки гарантирует стабильную цифру на весах (а возможно, и ее снижение), а также регулярное очищение и оздоровление организма.

  • Тех, кто практикует разгрузочные дни, прежде всего для борьбы с лишним весом, больше всего интересует вопрос: «Эффективен ли гречневый разгрузочный день для похудения?». Так вот, потеря веса за один день разгрузки на гречке составляет от 0, 5 до 1 кг. Не так и мало, если речь идет не о целенаправленном похудении на десяток килограмм, а именно о разгрузочном дне для поддержания стабильного веса.
  • Как уже было сказано, гречка быстро насыщает организм, причем чувство сытости остается надолго. А значит, разгрузочный день на гречневой крупе не будет «голодным» и абсолютно не пополнит жировые запасы.
  • С помощью гречневого разгрузочного дня можно хорошо почистить кишечник. Гречка содержит пищевые волокна, действующие как щетка в нашем желудочно-кишечном тракте, избавляя от шлаков и токсинов.

Много отзывов о разгрузочном дне на гречке вы найдете здесь.


Правила и особенности разгрузочного дня, который проводится на гречневой крупе:

Как правильно заварить гречку?

Рацион разгрузочного дня на гречке довольно скромен и состоит только из приготовленной гречневой каши и воды или зеленого чая. Относительно того, как готовить гречку для употребления также существуют споры. Кто-то предлагает есть кашу, сваренную обычным способом. Но большинство практикующих разгрузочные дни на грече (и с ними полностью согласны диетологи) утверждают, что гречку лучше запаривать. Так как при варке все необходимые нам полезные вещества попросту исчезнут.

Итак, на один день нам понадобится 250 грамм гречневой крупы. Предварительно хорошо промыв ее, вечером накануне дня разгрузки заливаем крупу двумя стаканами крутого кипятка. Затем плотно закрываем емкость с гречкой крышкой и хорошенько укутываем в полотенце и теплое одеяло. В таком состоянии оставляем будущую кашу на ночь. С утра порция гречки на целый день готова.

У кого остались вопросы, предлагаю посмотреть видеоматериал. Гречневая диета — как приготовить кашу

Важно: в кашу нельзя добавлять соль или сахар – ни в момент приготовления, ни при употреблении. Тем более не заправляйте ее сливочным маслом или какими-либо соусами. Если уж совсем не можете удержаться, то лучше добавьте в емкость с запариваемой гречкой немного ламинарий — сухих водорослей.

Всю полученную кашу нужно разделить на 4-5 порций и есть через равные промежутки времени в течение всего дня. То есть примерно через каждые 2,5 – 3 часа. Последний прием пищи лучше сделать до 19.00. Весь день можно пить минеральную воду без газа в неограниченном количестве или сочетать ее с зеленым чаем. Если есть одну гречку, становится совсем уж грустно. Можно добавить в рацион немного кураги или чернослива.


Вариации на тему гречневой разгрузки.

Не секрет, что ограничиться одним продуктом и одним и тем же блюдом на целый день не только скучновато, но и трудновато. Не все выдерживают такую «однообразность». К счастью, разгрузку можно разнообразить некоторыми продуктами. Так, в меню входит в разгрузочный день гречка, а также какой-либо из предложенных продуктов: яблоки, соевый соус и кефир.

Важно понять, что сочетать эти продукты нужно «дуэтом», то есть дополнить кашу чем-то одним. Например, яблоками. В этом случае кашу едят на завтрак обед и ужин, а яблоками перекусывают между основными приемами пищи. Что касается соевого соуса, то его добавляют в кашу непосредственно перед употреблением. Общее количество соуса на день не должно превышать четырех столовых ложек. И хотелось бы отметить: употребляйте качественный соевый соус. Еще один «демократичный» вариант разгрузочного дня на гречке – «гречка + кефир». Нужно сказать, что он очень популярен и довольно эффективен.

Разгрузочный день гречка плюс кефир.

Если желаете разгрузиться на гречке вместе с кефиром, есть два варианта:

  1. Приготовить гречку в том же объеме и тем же способом, как описывалось ранее, а в течение дня запивать ее нежирным кефиром. На день вам понадобится около 1-1,5 кисломолочного напитка. Естественно, первой свежести и жирности поменьше.
  2. Приготовить гречку немного другим способом. А именно: вместо кипятка на ночь залить гречневую крупу кефиром также из расчета 1:2. То есть на один стакан крупы – два стакана кефира. Кашу, полученную на утро и кушать в течение дня.

Будьте готовы к тому, что разгрузочный день на гречке и кефире придется провести дома и уж точно отменить на этот день важные мероприятия. Дело в том, что сочетание гречки и кефира отлично очищает кишечник и вместе с тем имеет заметный слабительный эффект. Но мы ведь хотели разгрузиться, неправда ли?

Разгрузочный день на гречке. Противопоказания

Как и любой другой вариант разгрузочного дня, гречневый не рекомендован беременным и кормящим женщинам. А также тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом (язвы, гастриты). В остальном же гречневая разгрузка не имеет ограничений и не чревата слабостью для организма в течение дня.
Как видите, провести разгрузочный день на гречке не затратно, совсем не сложно, но очень полезно.

Вот такие полезности для нас с гречневым разгрузочным днем. Будем стройнеть, при этом не забывая про мудрость нашу.

Хочу также пригласить читателей блога на бесплатный вебинар от моей хорошей знакомой и постоянной читательницы моего блога Валентины Саяпиной. Тема вебинара «Как мечту превратить в реальность«

Хочу поздравить всех студентов и всех Татьян с замечательным праздником. Мой душевный подарок на сегодня Татьянин день в исполнении Льва Лещенко. Замечательная песня . Такая ностальгия.

Желаю всем радости, здоровья, стройности, красоты и всего того, чего хочется каждому из нас.

Поделитесь с друзьями!

 



Источник: http://irinazaytseva.ru/razgruzochnyj-den-na-grech...

подробная информацыя:

Дата добавления 15.12.2014, 05:39
Категория