Приготовить блины из тыквы

Автор: PokerLibraryOrg Коментариев: 20 Просмотров: 785  

Утро выходного дня – это для меня праздник! Вся семья в сборе, поэтому, это самый любимый завтрак. Можно придумать нечто оригинальное и вкусненькое.

Как приготовить вкусные блинчики из тыквы

Спешить никуда не надо,  и есть время припомнить наличие стратегических запасов в холодильнике.


 

Присмотрела ярко-оранжевый кусочек тыквы – и вспомнила отличный рецепт – блины из тыквы. Давненько я их не делала, по привычке все обычные да обычные блинчики. Погода за окошком довольно тоскливая, а такие веселые вкусные блинчики будут то, что надо! Для любимой дочки и мужа! Яркие, аппетитные, да еще со сметанкой!

Как приготовить такие вкусные блинчики? Рецепт таких блинов совсем не сложный. Сказать вам, что это вкусно, нет… Необычайно вкусно! Ярко и красиво! Тают во рту и исчезают с тарелки моментально.

К тому же, необычно и настроение поднимают отлично! Эти солнечные вкусняшки – пальчики оближешь! Сложно от такого блюда оторваться и глаз не отвести. Да и надо ли? С медом, ягодным сиропом или смородиновым джемом – блины из тыквы любят хорошую компанию.

Как приготовить вкусные блинчики  из тыквы (продукты):

 

  • Яйцо – 3 шт.;
  • Протертое тыквенное пюре – 5 ст.л.;
  • Молоко – 0.5 стакана;
  • Сливочное масло – 50 грамм;
  • Сметана – 0.5 стакана (стакан – 250 мл);
  • Сахар – 180-200 грамм (зависит от степени сладости вашей тыквы);
  • Мука просеянная – 1 стакан;
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.;
  • Сахар ванильный – 1 ч.л.;
  • Корица – 1 ч.л.

Как приготовить вкусные блинчики из тыквы

 

 

Как приготовить вкусные блинчики, приготовление.

  1. Тыкву очищаем, режем на части и запекаем. Я пеку в микроволновой печи или на сковороде под крышкой (с добавлением воды). Получается замечательно. Можно в духовке, если тыквы много или она у вас для каких-то других целей.
  2. Тыкву протираем через сито – получается вот такое пюре с восхитительным ярким цветом.   Как приготовить вкусные блинчики из тыквы
  3. Смешиваем муку просеянную, разрыхлитель, ванильный сахар и корицу в глубокой посуде. Это наша сухая смесь.
  4. В другой посуде смешиваем яйца, сахар, мягкое сливочное масло, теплое молоко, сметану и тыквенное пюре. Взбиваем за несколько мгновений блендером в однородную массу.
  5. Жидкую смесь выливаем в сухую и перемешиваем. Если будут комки – буквально один раз прокрутите блендером. У вас должно получиться обычное блинное тесто более яркого цвета.         Как приготовить вкусные блинчики из тыквы           Многие хозяйки вымеряют продукты до граммов – и жалуются, что тесто или слишком жидкое или слишком густое. Помните, что мука разной плотности, вес яиц тоже бывает разный. Рецепт – это основа, когда вы смешаете, смотрите по тесту сами – сделать его гуще или жиже.
  6.  Сразу жарим блины из тыквы на сковороде, смазанной растительным маслом. В готовое тесто можно добавить 1 ст.л. растительного масла – тогда блинчики точно не прилипнут к сковороде.
  7. Жарим с двух сторон на медленном (важно!) огне. Первая сторона выпекается дольше, вторая очень быстро. Советую жарить их на сковороде небольшого диаметра, потому что с большой сковороды их трудновато снять.    Как приготовить вкусные блинчики из тыквы           С маленькой снимаются нормально.
  8. Ради эксперимента попробовала испечь часть блинов в вафельнице – тоже хороший вариант. Только тыквенные блины получаются толще и хрустят. Это вариант на любителя.  Как приготовить вкусные блинчики из тыквы
  9. Готовые блины укладываем на тарелку и подаем с чаем, кофе или какао.

Думаю, вы узнали, как приготовить вкусные блинчики  из тыквы. Это не так сложно, как кажется. Блины из тыквы – это не только прекрасный и полезный завтрак выходного дня, но и идея для грядущей Масленицы.

В комментариях с удовольствием хотела бы видеть ваш любимый рецепт тыквенных блинчиков – думаю, что любителей найдется много.

И, конечно же, подписывайтесь здесь на новые рецепты Кулинарного дневника впереди!
или в окошке, которое находится  выше справа, на новые рецепты – будем осваивать новые рецепты блинов к Масленице.

Посмотреть все рецепты

На Главную

 



♦  Рубрика: Блины, блинчики, оладьи, Выпечка, Десерты.
♥  Метки: блины

Источник: http://bufeta.net/kak-prigotovit-vkusnyie-blinchik...

подробная информацыя:

Дата добавления 14.11.2014, 20:49
Категория

Авторизация