Приготовление мармелада из агара по гост

Автор: Михаил-станислав Коментариев: 10 Просмотров: 2394  

Молочное мороженое по ГОСТу
21 января 2012, 15:51
Просмотров: 111881
Поварёнок 7 уровня
21 января 2012, 15:51   Просмотров: 111881

Описание: Все помнят пломбир? А сливочное мороженое? Крем-брюле? Все это мне напоминает школу, когда мы с подружками ждали автобус после школы... Поэтому нельзя обойти стороной и молочное мороженое. Там, где я сейчас живу, нет подобных видов мороженого, мне этого очень не хватает. И я решила делать мороженое сама. Делала и пломбир, и молочное. Молочное мне понравилось даже больше, оно с нежным вкусом и отличной консистенции.


Ингредиенты для "Молочное мороженое по ГОСТу":


Рецепт "Молочное мороженое по ГОСТу":

Молочное мороженое по ГОСТу ингредиенты Смешать в миске сухое молоко, сахар и ванильный сахар.

Молочное мороженое по ГОСТу ингредиенты Отлить от молока 50 г и отставить. А 340 г молока влить в смесь сахара и сухого молока.

Молочное мороженое по ГОСТу ингредиенты В оставшихся 50 г молока растворить крахмал, размешать.

Молочное мороженое по ГОСТу ингредиенты Смесь молока, сахара и сухого молока перелить в кастрюлю. Добавить смесь крахмала и молока, размешать и довести до кипения, постоянно мешая. Смесь должна завариться, загустеть.
Убрать с огня, охладить и поставить в холодильник на часок.

Молочное мороженое по ГОСТу ингредиенты Охлажденный молочный кисель перелить в мороженицу и замораживать около 30 минут.

Молочное мороженое по ГОСТу ингредиенты Готовое мороженое перелить в контейнер и заморозить.
[i]Если у вас нет мороженицы, то вы заливаете молочный коктейль в глубокое блюдо, кладете в морозильник примерно на 40-60 минут, вынимаете каждые 15-20 минут и взбиваете миксером. Затем переливаете в контейнер и кладете в морозильник на хранение.[/i]
Перед подачей вынуть из морозильника за 5-10 минут, чтобы мороженое слегка оттаяло, так легче его делить на шарики.


За рецепт спасибо chadeyka.


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Молочное мороженое по ГОСТу

Описание: Все помнят пломбир? А сливочное мороженое? Крем-брюле? Все это мне напоминает школу, когда мы с подружками ждали автобус после школы... Поэтому нельзя обойти стороной и молочное мороженое. Там, где я сейчас живу, нет подобных видов мороженого, мне этого очень не хватает. И я решила делать мороженое сама. Делала и пломбир, и молочное. Молочное мне понравилось даже больше, оно с нежным вкусом и отличной консистенции.

 

Как это будет выглядеть?
Молочное мороженое по ГОСТу

Описание: Все помнят пломбир? А сливочное мороженое? Крем-брюле? Все это мне напоминает школу, когда мы с подружками ждали автобус после школы... Поэтому нельзя обойти стороной и молочное мороженое. Там, где я сейчас живу, нет подобных видов мороженого, мне этого очень не хватает. И я решила делать мороженое сама. Делала и пломбир, и молочное. Молочное мне понравилось даже больше, оно с нежным вкусом и отличной консистенции.

Ингредиенты: .

 


B i "

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/62802/

подробная информацыя:

Дата добавления 26.04.2015, 04:33
Категория