Приготовления египетского лаваша

Автор: Adwade Коментариев: 17 Просмотров: 2701  

 >  >

подробнее про лаваш
Более 100 рецептов.
Мясной пирог из лаваша
  • Лаваш
  • Мясо
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Зелень
  • Кефир
  • Яйцо
  • Сыр твердый
Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша... по мотивам ачмы... Нам понравилось... Муж кушая попросил... а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный... очень вкусный)))Муж очень гордый сидел... приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется... очень вкусно)))

Категория: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша

Назначения: На завтрак
На обед
На природу
На ужин
 


31 октября 2008 года

xsenia 413844 410 3272

758 баллов


18 сентября 2008 года

nikulj 923082 155 2209

455 баллов


Почти как лаваш или тортилас
  • Кефир
  • Масло растительное
  • Сода
  • Соль
  • Мука в\с
Эти лепешки по своей структуре очень похожи на армянский лаваш или мексиканский тортилас! Конечно, армянский лаваш в домашних условиях приготовить нельзя, потому что нужна специальная технология и печь, и они должны быть пресными (на воде и муке), как и мексиканские лепешки – тортилас. Но они так похожи. … Попробуйте, готовить совсем не сложно! Мягкие, эластичные, не ломаются - ну, прям, лаваш и только….

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Назначения: Для детей: На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: Легкий
На полдник
На природу
 

23 сентября 2009 года

begi 322174 238 2059

487 баллов




Лаваш. Лаваш – тонкий хлеб круглой формы из пшеничной муки, является неотъемлемой частью кавказской и ближневосточной кухни.
Толщина лаваша составляет не более 2 мм. Только что испеченный лаваш мягкий и эластичный, но даже засохнув, он прекрасно сохраняет свой вкус. Лаваш можно вернуть к жизни, увлажнив водой и дав подсохнуть. Также его можно «реабилитировать» при помощи микроволновки или духового шкафа.
Лаваш подается и как обычный хлеб к любому блюду. Однако гораздо чаще, ценя его прекрасный и, вместе с тем, нейтральный вкус, лаваш используют как основу для приготовления многочисленных закусок. В лаваш можно завернуть любую начинку, и он станет полноценным блюдом, которое не стыдно подать даже к праздничному столу.
Лаваш можно купить готовым, а можно испечь самому. Для этого вам потребуется мука, дрожжи, вода и соль. Тесто нужно замесить и дождаться, пока оно подойдет. Затем скатать из кусочков колобки, тонко раскатать лепешки и испечь. Лаваш рекомендуется хранить в морозилке – там он может прекрасно храниться неделями и даже месяцами. Если лаваша осталось немного, и вы планируете съесть его в течение дня, следует поместить его в полиэтиленовый пакет.
Лаваш можно начинять разнообразными продуктами и их смесями. Использовать можно практически любые продукты, а также остатки блюд. В лаваш можно завернуть мясо или мясной фарш, птицу, рыбу, сыр, яйца, овощи, грибы и т.д. Чтобы блюдо не вышло сухим, в начинку следует добавить майонез или подходящий соус. Из лаваша можно готовить шаурму, пироги, рулеты и даже чипсы. Рецепты с лавашом можно придумывать самостоятельно - достаточно лишь заглянуть в холодильник и использовать свою фантазию.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/?sea...

подробная информацыя:

Дата добавления 13.04.2015, 17:01
Категория

Авторизация