Пышное тесто на штрули

Автор: Цветослав Коментариев: 22 Просмотров: 1844  

Ингредиенты:

Сливочное масло 0,5 ст. Сахар-песок 0,2 ст.
Сахар коричневый 0,5 ст. Ванильная эссенция 2 ч. л.
Мука пшеничная 1 ст. Сода пищевая 0,2 ч. л.
Соль 0,2 ч. л. Шоколадные чипсы 0,8 ст.
Йогурт ванильный 1 ст.    

Описание рецепта — Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом:

Мороженое — очень древнее лакомство. Есть авторитетные мнения, что история мороженого насчитывает более 5000 лет.
Ещё в 3000 году до нашей эры в Китае к столу подавались десерты, отдалённо напоминающие мороженое, — снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зёрнышками гранатов. Рецепты и способы хранения были рассекречены лишь в XI веке до нашей эры в книге «Ши-кинг».
В некоторых странах Европы (в Белоруссии, Украине и России) замороженное молоко являлось национальным блюдом. В Киевской Руси подавали мелко наструганное замороженное молоко. В деревнях на масленицу изготовлялась смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара. В современном варианте мороженое появилось в России в середине XVIII века.

Шаг 1:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление
Сливочное масло 0,5 ст.
Сахар-песок 0,2 ст.
Сахар коричневый 0,5 ст.

Первым делом взобьем масло и сахар.

Шаг 2:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление

Будем взбивать, пока масса не станет воздушной и легкой.

Шаг 3:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление
Ванильная эссенция 2 ч. л.

Добавим ванильную эссенцию.

Шаг 4:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление
Мука пшеничная 1 ст.
Сода пищевая 0,2 ч. л.

В отдельной емкости смешаем муку и соду.

Шаг 5:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление

Добавим соль.

Шаг 6:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление

Смешаем все сухие ингредиенты вместе.

Шаг 7:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление
Шоколадные чипсы 0,8 ст.

Добавим шоколадные чипсы.

Шаг 8:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление

Всыплем сухую смесь в масляно-сахарную массу.

Шаг 9:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление

Хорошенько вымешаем.

Шаг 10:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление
Йогурт ванильный 1 ст.

Добавим йогурт.

Шаг 11:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление

Смешаем до однородности.

Шаг 12:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление

Накроем крышкой и поставим в морозилку желательно на ночь.

Шаг 13:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление

По истечении 8 часов мороженое можно подавать.

Шаг 14:

Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом - приготовление

Источник: http://www.patee.ru/recipes/desserts/view/?id=6420...

подробная информацыя:

Дата добавления 16.11.2014, 10:56
Категория