Рецепт ахоржак

Автор: RuslanBrovkin Коментариев: 27 Просмотров: 1965  

В избранноеУдалить из избранного

7 апреля 2014

Торт «Микадо» - Портал Домашний

Торт «Микадо» – одно из самых любимых лакомств на армянском столе. И не важно, где этот стол накрыт - в ереванском доме или в обычной московской квартире.

В одной из серий комедии «Последний из Магикян» мы узнали, что супруга Карена, Наташа, владеет эксклюзивным секретом этого легкого десерта! Смотрите на СТС второй сезон самой темпераментной семейной комедии уже сегодня, в 20:00, и записывайте рецепт роскошного торта!

Надо:

Коржи:
120 г сливочного масла
0,5 ст. сахара
100 г сметаны
яйцо
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
3 ст. муки

Крем:
200 г сливочного масла
банка сгущенного молока
50–70 г горького шоколада

50–70 г горького шоколада – для украшения

Как готовить:
1. Размягченное сливочное масло растереть с солью и сахаром, ввести яйцо.
2. Добавить соду, гашеную уксусом, в сметану, тщательно перемешать и соединить с масляной смесью.
3. Всыпать просеянную муку, замесить тесто.
4. Для крема размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
5. Растопить шоколад, добавить к сливочной массе, тщательно перемешать.
6. Возвращаемся к тесту: необходимо разделить его на десять частей, подпылить стол мукой и очень тонко раскатать каждую часть.
7. Получившиеся пласты аккуратно переместить на противень, застеленный пергаментом, и запечь при 200°С в течение 2–2,5 минут.
8. Пока коржи не остыли, выложить на них по одной столовой ложке крема и равномерно распределить по всей поверхности. Аккуратно разровняйте начинку на верхнем корже и по бокам.
9. Посыпать торт тертым шоколадом. Охладить в течение двух часов, нарезать ромбами и квадратами. Приятного аппетита! Бари ахоржак!

 

Источник: http://www.domashniy.ru/article/eda/deserty-recept...

подробная информацыя:

Дата добавления 06.04.2015, 12:50
Категория