Рецепт трубочек с фото

Автор: Jinsogood Коментариев: 24 Просмотров: 2603  

Фото рецепта: Слоеные трубочки с кремом

1 / 1 Автор фото:  magi48

"Рецепт слоеных трубочек с белковым кремом. Попробуйте приготовить эти вкусные пирожные. "

Lesya_UA Lesya_UA Винницкая область, Украина

Ингредиенты

Порций: 10 

  • 500 г слоеного теста
  • 5 белков
  • 1.5 стакана сахара
  • 100 мл воды

Способ приготовления

Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 30мин 

  1. Сделать конусообразные трубочки из картона или плотной фольги. Тесто разморозить и раскатать в пласт 3 мм. Нарезать вдоль полосками толщиной 1.5 см. Обернуть полоски теста вокруг заготовок из фольги и выложить на смазанный маслом противень. Поставить в разогретуб до 220 С духовку на 10-15 минут.
  2. Приготовить белковый крем. В маленькую кастрюлю налить воду, добавить сахар и уварить сироп около 10 минут.
  3. Белки взбить до плотной пены, затем не переставая взбивать, влить тонкой струйкой сироп, взбивать еще около 10. Должна получиться глянцевая масса.
  4. Готовые трубочки остудить и наполнить кремом.

Перевод мер и весов продуктов

Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Слоеные трубочки с кремом (0)

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Похожие коллекции

Источник: http://allrecipes.ru/recept/12167/----------------...

подробная информацыя:

Дата добавления 27.11.2014, 23:15
Категория