Рецепт засолки красную рыбу дома

Автор: Audiohead Коментариев: 5 Просмотров: 2521  

Посолить красную рыбу самостоятельно не так уж и сложно, как многие себе представляют. В отличии от магазинного полуфабриката, рыба соленая в домашних условиях, получается такой, какая будет нужна именно вам - именно с тем количеством соли и различных приправ, а также без консервантов и другой химии. Обычно для соления используют красную рыбу: семгу, форель или горбушу. Также весьма неплоха для домашнего соления скумбрия. Освоить соление рыбы в домашних условиях можно при помощи поэтапных рецептов с фотографиями от наших кулинаров, представленных в данной теме.


Смотрите также: Закуски из рыбы

Список рецептов

Давно искала хороший рецепт приготовления кильки пряного посола в домашних условиях. Из всевозможных вариантов остановилась ...

Открыть

 Рецептов малосольной красной рыбы было опробовано мной великое множество. Однако этот вариант мне показался самым ...

Открыть

Предлагаю рецепт маринованной корюшки. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 3 пол литровых баночки. ...

Открыть

 Скумбрия приготовленная в домашних условиях намного вкуснее магазинной. Готовить её просто и быстро, но выдерживать ...

Открыть

Не смотря на то, что горбуша менее жирная по сравнению с семгой или форелью, она ...

Открыть

Мне очень нравится соление лосося или сёмги просто с солью и сахаром, но так же ...

Открыть

Красную рыбу, лосось можно солить разными способами, и все они хороши. Можно засолить филе целиком, ...

Открыть

Очень давно хотела попробовать замариновать миногу самостоятельно, после того как однажды попробовала ее. И как ...

Открыть

Соление рыбы в домашних условиях - дело не хитрое. Большинство из нас именно так готовят ...

Открыть

Я всегда солю красную рыбу самостоятельно и только из свежей целиковой тушки приобретенной на рынке, ...

Открыть

Не знаю как вам, а мне лично сложно себе представить какой-либо праздник без соленой красной ...

Открыть

Самая главная и интересная особенность соления красной рыбы заключается в том, что ее практически невозможно ...

Открыть

Источник: http://www.iamcook.ru/theme/red-fish

подробная информацыя:

Дата добавления 16.11.2014, 14:22
Категория

Авторизация

Ваш логин:
Ваш пароль: