Рецепты куриное филе с картошкой в духовке

Автор: Абделкрим Коментариев: 19 Просмотров: 1637  

Презентация блюда


Картофель уже давно называют «вторым хлебом». Куриное мясо тоже для нас не «икра заморская баклажанная». Его быстро и легко готовить. Но филе курицы с картошкой в духовке, да еще и сыр плюс специи — это блюдо обалденно вкусное. Готовиться очень просто, даже самая неопытная хозяйка с ним справится. Зато результат превзойдет ваши ожидания — понравится всем без исключения.

 

Шаг 1


Куриное филе режем на мелкие кубики и маринуем в соевом соусе или смеси специй (хмели-сунели или простой базилик) с соком лимона. Мариновать в принципе необязательно, но это придаст мясу особую пикантность и необычность. Через 20 минут филе уже можно слегка обжарить на растительном масле и посолить. При появлении на мясе румяной корочки добавить лук, порезанный полукольцами, и еще немного обжарить всё вместе.

 

Шаг 2


Картофель лучше купить «разваристых сортов», типа » лимонки», чтобы он хорошо пропекся. Порезать тоненькими ломтиками.

 

Шаг 3


В глубокой миске нужно перемешать картошку со сметаной и специями. Можно сюда добавить корицу, хмели-сунели, базилик, зелень. Кто любит майонез, то может им заменить сметану, только тогда филе нужно меньше по времени мариновать.

 

Шаг 4


Противень или форму для запекания смазываем растительным маслом. На самое дно выкладываем обжаренное куриное филе с луком. Вторым слоем будет картофель в соусе из сметаны и специй. Нужно налить немного воды, что бы не пригорело. Ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 25 минут.

 

Шаг 5


Натираем сыр на средней терке. Через 25 минут достаем нашу форму с мясом и картофелем и посыпаем сверху сыром. Сыра не жалейте, его должно быть много. И ставим назад в духовку.

 

Шаг 6


Проверили вилкой мягкая ли картошка (это будет где-то минут через 15-20) и блюдо готово. При подаче на стол его можно украсить зеленью, любыми овощами, в общем, как вашей душе будет угодно. И наслаждайтесь вкусным и красивым блюдом.

 

(+2 rating, 2 votes)

Источник: http://bistrofastfood.ru/recipe/vsyo-genialnoe-pro...

подробная информацыя:

Дата добавления 10.04.2015, 16:55
Категория

Авторизация