Рецепты приготовления манников

Автор: Gimp Коментариев: 30 Просмотров: 666  

Рецепт манника на кефире

К слову, рецепт манника на кефире является самым популярным среди прочих рецептов манника. Предлагаемый рецепт манника на кефире позволит вам получить пышный вкусный манник. Для начала залейте манную крупу кефиром и оставьте на 30 минут для набухания. В яйцах отделите желтки от белков, белки взбейте с сахарным песком, желтки взбейте отдельно. Далее, по рецепту манника, муку смешайте с разрыхлителем (или содой) и ванилином. По истечению времени, добавьте к набухшей манной смеси все подготовленные ранее ингредиенты и замесите тесто, которое по консистенции должно напоминать густую сметану.

Рецепт непосредственно выпекания манника на кефире тоже очень прост. Итак, в подготовленную форму для выпекания налейте одну столовую ложку растительного масла и равномерно распределите его по форме, присыпьте мукой, чтобы готовый манник легко отделился. Туда выложите готовое тесто для манника и отправьте в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180-200 градусов. По предлагаемому рецепту кефирный манник будет готовиться примерно 40 минут. После чего манник выньте из духовки, дайте ему немного остыть и наслаждайтесь вкусным десертом.

Кстати, можно значительно разнообразить этот рецепт манника на кефире, вводя в него любые сухофрукты, цукаты, орехи, мак, свежие ягоды и нарезанные фрукты, цедру лимона или апельсина. Для этого просто добавьте их в момент закладки теста для выпекания. А если вы склонны к экспериментам и рецепт кефирного манника кажется вам элементарным, у вас есть простор для творчества – приготовить оригинальный манник можно за счет добавления в тесто мягкого творога или сыра, пары ложек какао-порошка или растворимого кофе, тертых овощей (к примеру, моркови или тыквы), нескольких ложек меда, различных сиропов или ликеров, разнообразных присыпок.

И это еще не все - приготовив несложные крема, у вас получится праздничный рецепт манника. Вот вам несколько вариантов кремов для манника.

Готовим крем для манника

Самый элементарный крем для манника - сметанный, он готовится за пару минут. Для него вам понадобиться 500 граммов сметаны и 200 граммов сахарной пудры. Все ингредиенты взбейте венчиком.

Шоколадный крем для манника подойдет для сладкоежек. Для крема вам понадобиться 100-150 граммов размягченного сливочного масла и столько же сгущенного молока с сахаром, а также столовая ложка какао - все это взбивается в однородную массу. Вместо какао можно на водяной бане растопить плитку горького шоколада, остудить до комнатной температуры и взбить с кремом - будет еще вкуснее.

Как видите, приготовить и украсить манник на кефире очень просто, при этом разнообразие допустимых составляющих манника позволит вам максимально разнообразить его рецепт.

Источник: http://vk.com/topic-39341587_27682875

подробная информацыя:

Дата добавления 01.12.2014, 20:42
Категория