Рулет із фарша

Автор: Esqlade Коментариев: 12 Просмотров: 821  

Мясной рулет  - оригинальное блюдо из фарша, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и просто на ужин.

мясной рулет | рецепт с фото

На фото: мясной рулет на блюде.

 

Ингредиенты

  1. говяжий фарш - 0,5 кг
  2. белый хлеб - 2-3 куска
  3. молоко - 1 стакан
  4. лук репчатый - 1 шт.
  5. яйцо - 3 шт.
  6. морковь - 1 шт.
  7. соль, перец

 

Рецепт приготовления

Белый хлеб залить половиной стакана молока, дать постоять, чтобы хлеб хорошо размок. Размять хлеб руками в однородную кашицу. Добавить кашицу из хлеба в фарш. Смесь из фарша и хлеба посолить, поперчить, разбить туда одно яйцо, хорошо размять руками до однородной массы. Два яйца взбить с половиной стакана молока, посолить, поперчить, вылить на разогретую сковороду и испечь омлет. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с потертой на крупной терке морковью. Мясной фарш раскатать на фольге, выложить на него омлет и смесь лука и моркови. Аккуратно скатать фарш в рулет, приподнимая фольгу. Завернуть мясной рулет из фарша в фольгу, выложить на противень и запечь в духовке, подливая на противень воду,  до готовности.

Мясной рулет из говяжего фарша готов.

 

Рецепты блюд из фарша >>>

 

Мясной рулет из говяжьего фарша. Рецепт с фото
© КартаВкуса.ру

Источник: http://kartavkusa.ru/index.php/mjasnoi-rulet-recep...

подробная информацыя:

Дата добавления 13.12.2014, 14:39
Категория