Рулетики в мантоварке рецепт

Автор: LithiaBlack Коментариев: 15 Просмотров: 1047  

28.01.2012 | Автор: Наталья К |

Нудли – украинское блюдо, разновидность галушек тушеных с мясом. Нудли в мультиварке можно готовить разных форм – круглые, овальные, и самые красивые - в виде рулетиков, такие я делаю сегодня. В этом блюде соединились и мясо с луком и морковью, и картофель, и собственно нудли. Советую для этого блюда брать непостную свинину, нудли с ней получаются более сочные. На первый взгляд блюдо кажется трудоёмким, но это не так. Пока жарится мясо, вы как раз успеете раскатать тесто для нудлей. Самое пышное тесто для них получается на кефире. Блюдо получается очень сытным, оригинальным, и «дюже смачным», как говорят на его родине)). Я надеюсь, что вы по достоинству оцените его, и оно разнообразит ваше меню.

Ингредиенты:
  • мясо - 600 г
  • картофель - 7 - 8 шт
  • лук - 1 - 2 шт
  • морковь - 1 шт
  • вода
  • специи по вкусу
  • кефир - 1 стакан
  • соль - щепотка
  • сода - 1 ч. л. (я брала разрыхлитель)
  • яйцо - 1 шт
  • мука сколько возьмет
  • масло сливочное или растительное

Нудли в мультиварке:

Картофель вымыть, очистить и нарезать не очень крупно. Включить мультиварку, установить режим "выпечка" на 40 минут. В чашу мультиварки выложить нарезанное мясо и обжарить его.

 

За 10 минут до сигнала добавить к мясу нарезанный лук и морковь.

Для теста смешать кефир и разрыхлитель, добавить яйцо, соль. Перемешать. Постепенно ввести муку, замесить мягкое эластичное тесто. Раскатать из теста тонкий корж, смазать его размягченным сливочным маслом, свернуть в рулет и нарезать его на кусочки.

 

У меня получилось три таких рулета, Если вам будет много, часть нарезанных рулетиков можно заморозить.

Выложить на мясо картофель, посолить, добавить специй по вкусу. Налить воды. Вода должна покрыть полностью картофель. На картофель выложить наши нудли. Закрыть крышку. Включить режим "выпечка" на 60 минут.

Крышку не открывать до сигнала (!). После сигнала нудли можно выложить на блюдо, а картофель с мясом перемешать.

 

Подать нудли со сметаной или кефиром. Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

По умолчанию рецепты на сайте даны для мультиварки Panasonic 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов. Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл. Присланные рецепты от наших пользователей идут с указанием их прибора. Под каждым присланным рецептом указана модель и мощность МВ. Читайте внимательно рецепт!

Другие записи из этой категории:

Картофель, тушенный со свиными ребрышками в мультиварке

Свиные ребрышки с картофелем в рукаве в мультиварке

Овощные котлеты в мультиварке

Источник: http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/nudli-v-...

подробная информацыя:

Дата добавления 03.12.2014, 16:32
Категория