Салат с соленой кетой рецепт

Автор: Fancom Коментариев: 13 Просмотров: 2404  

Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru!

Красная рыба – это деликатес и само ее присутствие на столе для нас простых смертных уже праздник. Обычно чтобы приготовить салат с красной рыбой я солю ее сама.

Покупаю хороший кусочек семги  и солю ее очень просто, я уверена, у каждой хозяйки есть свой рецепт.
Я зачищаю рыбку от костей и нарезаю филе на небольшие кусочки. Беру соль и сахар, если 2 столовые ложки соли, то 1 столовую ложку сахара, обмакиваю с двух сторон филе и укладываю в контейнер. Выкладываю слой и сбрызгиваю его слегка водкой, наверх укладываю второй слой, и сова сбрызгиваю водкой и так все слои. Обычно солю семгу вечером, а утром она уже готова нежная, вкусная и ароматная. Приправу не добавляю, боюсь перебить вкус красной рыбы.
SONY DSC

Рыбка готова, можно на обед приготовить салат с соленной красной рыбой. Салат получается очень вкусный. Подать его можно порционно на праздничный стол или как я сегодня на обед просто в салатнице.

Рецепт приготовления салата из соленной красной рыбы

Ингредиенты:

  • соленая семга – 200 г,
  • яйца – 4 шт.
  • крабовые палочки – 150 г,
  • помидоры – 2 шт.
  • перец сладкий – 1 шт.
  • сыр плавленый сливочный – 100 г,
  • майонез – 3 столовые ложки или сметаны — 4 столовые ложки,
  • укроп – 2-3 веточки.

Способ приготовления: Яйца отвариваем. Все продукты нарезаем кубиком.

Заправляю обычно этот салат я сырным кремом, но готовлю его без желатина, просто смешиваю сыр плавленый сливочный или творожный с майонезом. Добавив в заправку вместо майонеза сметану или сливки, вы сделаете салат еще вкуснее и менее калорийным, чем с майонезом. Салат с такой заправкой получается необыкновенно вкусным.

Нарезанные продукты выкладываем в салатницу,  заливаем нашим соусом и аккуратно перемешиваем. Посыпаем мелко нарезанным укропом, сверху выливаем оставшийся соус и выкладываем оставленные кусочки семги.

Салат с соленой красной рыбой готов, можно радовать домашних вкусняшкой.

Приятного аппетита!

Если вам по душе больше семга в фольге, рецепт здесь.

Понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях, нажав внизу на кнопочки.

С уважением Ирина!

Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

Источник: http://greenparadise2.ru/salat-s-solenoy-krasnoy-r...

подробная информацыя:

Дата добавления 03.12.2014, 13:20
Категория