Соус карбонара с грибами для спагетти

Автор: Jschefdog Коментариев: 14 Просмотров: 2340  

Время приготовления 30 минут 4 порции Автор: Снежана
Спагетти карбонара с шампиньонами

82%

14 17

Оцените рецепт

Ингредиенты 4 порции

4
Спагетти

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500 г
Шампиньоны свежие

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250 г
Бекон копченый

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150 г
Сливки 25%-ные

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200 мл
Масло сливочное

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25 г
Смесь перцев

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по вкусу
Соль

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по вкусу
Специи

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по вкусу
Лук репчатый

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½ головки
Распечатать рецепт

Инструкция

Время приготовления: 30 минут

  1. 1.  Шампиньоны помыть, нарезать ломтиками. Обжарить с луком, пока жидкость не испарится.

  2. 2.  Бекон нарезать тонкими ломтиками (примерно 3х3 см каждый).

  3. 3.  В сотейник влить сливки, добавить жареные с луком шампиньоны, соль, перец, специи и варить, постоянно помешивая, на очень маленьком огне 5–7 минут.

  4. 4.  В это время поставить вариться спагетти, как обычно.

  5. 5.  И сразу растопить в сковороде сливочное масло и слегка обжарить на нем бекон.

  6. 6.  В тарелку выкладываем сначала спагетти, затем бекон, а сверху поливаем соусом — подавать нужно немедленно, так как спагетти очень быстро остывают.

http://eda.ru/recipe30792

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Шпаргалка

Источник: http://eda.ru/paste/recipe30792/spagetti-karbonara...

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Дата добавления 03.12.2014, 12:47
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