Суп с фрикадельками копченым мясом

Автор: VovaOvchinnikov Коментариев: 13 Просмотров: 2571  

Для приготовления горохового супа нам понадобятся свинина, горох, морковь, лук репчатый, яйцо, соль, перец, вода, масло растительное, укроп.

Для приготовления горохового супа нам понадобятся свинина, горох, морковь, лук репчатый, яйцо, соль, перец, вода, масло растительное, укроп.

Горох замочить на 3-4 часа или на ночь. Промыть.

Горох замочить на 3-4 часа или на ночь. Промыть.

Картофель почистить, порезать.

Картофель почистить, порезать.

В кипящую воду заложить горох и картофель. Варить на медленном огне 1 час, периодически снимая пену.

В кипящую воду заложить горох и картофель. Варить на медленном огне 1 час, периодически снимая пену.

Мясо перемолоть на мясорубке, в фарш добавить лук, перец, соль и яйцо, перемешать. Слепить небольшие фрикадельки и положить в суп, варить 10 минут .

Мясо перемолоть на мясорубке, в фарш добавить лук, перец, соль и яйцо, перемешать. Слепить небольшие фрикадельки и положить в суп, варить 10 минут .

Для зажарки пассеровать лук и морковь.

Для зажарки пассеровать лук и морковь.

Добавить в суп зажарку, мелко порезанный укроп и лавровый лист. Посолить суп по вкусу. Дать покипеть несколько минут и выключить.

Добавить в суп зажарку, мелко порезанный укроп и лавровый лист. Посолить суп по вкусу. Дать покипеть несколько минут и выключить.

Наш гороховый суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!

Наш гороховый суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!

Источник: http://webspoon.ru/receipt/gorokhovyjj-sup-s-frika...

подробная информацыя:

Дата добавления 14.11.2014, 12:46
Категория

Авторизация