Суп со сладким картофелем

Автор: Janara Коментариев: 11 Просмотров: 2417  

Приготовить продукты.

Почистить, помыть, порезать лук и чеснок.

В кастрюле нагреть масло и добавить лук с чесноком. Тушить под крышкой 3 мин.

За это время очистить, помыть, измельчить батат и морковь. Добавить овощи к луку и все вместе мин. 3 пожарить.

Добавить 400 мл воды и варить овощи 5-7 мин. После чего измельчить супчик блендером.

Добавить приправы, посолить.

Еще мин 3 поварить на небольшом огне.

Добавить тимьян. (Очень люблю в этом супчике тимьян. Так как он очень интенсивный, то его много не нужно, чтобы не перебивал вкус супа. Но конечно можно и другую зелень.)

Подавать горячим посыпав хорошей жменькой сырка.

Специально взвесила, примерно 30 гр на мою тарелочку пошло :-) Сыр тут просто необходим. Он в супчике плавится и так вкусно все вместе кушать :-)

Попробуйте!

Источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/106400

подробная информацыя:

Дата добавления 16.11.2014, 10:16
Категория