Сырно-чесночная закуска с майонезом на тарталетке

Автор: Chomedy453 Коментариев: 19 Просмотров: 2423  

Тарталетки с начинкой — очень удобная порционная закуска.
Готовые тарталетки продаются в супермаркетах в отделах с хлебобулочными изделиями.
В качестве начинки можно использовать любой салат.
Я предлагаю вариант с нежным салатом из куриной печени.
Из указанного количества ингредиентов получается около 12–15 тарталеток.

Ингредиенты

Тарталетки с салатом из куриной печени. Ингредиенты
  • 300 г куриной печени
  • 300 г свежих или замороженных шампиньонов
  • 2 яйца
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • зелень по вкусу
  • майонез
  • растительное масло
  • тарталетки (готовые)
  • соль

Приготовление

Шаг 1 Печень отварить до готовности (варить 10–15 минут после закипания).

Шаг 2 Лук мелко нарезать.

Шаг 3 Грибы мелко нарезать.

Шаг 4 Яйца натереть на мелкой терке.

Шаг 5 Сырую морковь натереть на мелкой терке.

Шаг 6 Зелень мелко нарезать.

Шаг 7 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 8 Добавить грибы, жарить около 10–15 минут.

Шаг 9 Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.

Шаг 10 Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень.
Немного посолить.

Шаг 11 Заправить майонезом.

Шаг 12 Салат можно выложить в салатницу, а можно подавать в тарталетках.

Шаг 13 Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!


Источник: http://www.say7.info/cook/recipe/450-Tartaletki-s....

подробная информацыя:

Дата добавления 16.12.2014, 08:46
Категория

Авторизация