Торт мастика китти

Автор: Seff Коментариев: 22 Просмотров: 187  

Здравствуйте соседи!!!! Я к Вам с моим первым заказом! Очень переживаю, что б он понравился заказчику, я очень старалась. И небольшим МК. Тортик Китти, вес 4 кг, медовик с малиной, мастика (маршмелоу).

Кулинария Мастер-класс Лепка Торт Китти МК Продукты пищевые фото 1

В недавнем МК по тортику машинке я точнее все описывала, как работать с тестом - http://stranamasterov.ru/node/834500
Торт "Медовик". Делаем Тесто: 3 ст. л. меда, 1 ст. сахара, 3 яйца, 1 ч. л. соды, 1/2 ч. л. соли, 3 ст. муки.
Крем: 800 г густой сметаны, полтора ст. сахара.
Мед растопить в алюминиевой кастрюле, добавить соду и мешать до появления пены, довести до карамельного цвета и добавить взбитые яйца с сахаром. Даем остыть и добавляем муку и все хорошо перемешиваем. Тесто жидковатое. Даем ему отдохнуть час в холодильнике. Выложить тесто ложкой на пергамент, присыпать мукой и пальчиками придаем форму разглаживая его.Выпекаем коржи при температуре 180, 5-7 минут.

Кулинария Мастер-класс Лепка Торт Китти МК Продукты пищевые фото 2

Выравнять тортик. В этот раз я делала такой крем: сметана, сахар и крошка. Мне больше понравился такой крем, чем со сгущенкой и маслом и ложится он легче. Раскатать мастику и покрыть ею торт, обрезать все лишнее.

Кулинария Мастер-класс Лепка Торт Китти МК Продукты пищевые фото 3

Платье рисовала сначала на бумаге, а потом переносила на мастику. Бантик думаю сделает каждый. Надпись делала с помощью алфавита штампа и просто от него в восторге осталась. И в завершении делаем массивный черный кант, глазки, носик и усы.

Кулинария Мастер-класс Лепка Торт Китти МК Продукты пищевые фото 4

Узор на платьице делала с помощью вот такого ночника.(Обернув его пищевой пленкой) Еще нужно потренироваться с надписями, но для первого раза мне нравится. А помогала мне такой маленький брелочек.

Кулинария Мастер-класс Лепка Торт Китти МК Продукты пищевые фото 5

Вот и все))) Тортик не сложный в исполнении и деталей не много, но возилась с ним до 4 утра))) А утром моя маленькая дочка увидев его сказала - мама мяу! И я была счастлива, если ребенок узнал котика, значит работа удалась, ведь это мой главный подрастающий критик и дегустатор)))

Кулинария Мастер-класс Лепка Торт Китти МК Продукты пищевые фото 6

Источник: http://stranamasterov.ru/node/845493

подробная информацыя:

Дата добавления 01.12.2014, 01:40
Категория