Вешенка фарш донецк

Автор: DetonatorX Коментариев: 12 Просмотров: 1445  

ПРОФЕССИОНАЛ

 Заголовок сообщения: Re: Цены на вешенку

СообщениеДобавлено: Пн окт 17, 2011 10:31 am 
Не в сети
Несгибаемый
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 5:21 am
Сообщений: 2047
Откуда: г.Мариуполь
Баллы репутации: -9

Игорь писал(а):

Посмотрите предыдущую страницу.Цены обвалило относительно крупное официальное предприятие!Объём вырастили,а спрос упал.
И за качество то же сильно не горячитесь.Если я работаю постоянно с одними и теми же людьми(продавцами) уже не первый год,как Вы думаете позволю я себе положить в ящик что то некачественное?
А вот то что берут на оптовом,часто густо сверху более менее,а внизу-откровенный мусор.


:D Речь не о Вас или ком то конкретно. Вы не один в этом рынке. Не спорю, что среди "временщиков" встречаются более менее нормальные производители. И их поведение на рынке предсказуемо. Но 95% - это те, которые думают только о том, как побыстрее урвать, пока сезон. Что касается "относительно крупное официальное предприятие.." это ещё ни о чём не говорит. Есть достаточно крупные "предприятия", которые работают по принципу "подснежников". Я в сотый раз повторяю: дело не в размере (объёме), а в ТЕХНОЛОГИЧНОСТИ. Можно быть большим и бестолковым. Если куча предприятий ритмично работают круглый год, гибко реагируют на динамику рынка, то ситуация ни когда не дойдёт до абсурда. Я приводил пример шампиньонников. Работают два относительно крупных предприятия. Под боком ещё одно, но его продукция до нас доходит редко - в основном на Донецк. Присутствие на рынке стабильное. Круглый год. Качество.. В основном "отличное" и "хорошее". Очень редко плохое. Хотя проскакивает. Цены стабильные, и, главное - предсказуемые. Вот это работа. Я могу чётко предсказать, какая цена будет на шампиньон в Мариуполе на любой месяц. Плюс-минус гривня-две , в зависимости от инфляции и т.п. За вешенку я ничего не могу сказать даже на ближайший месяц. Доходило до абсурда: один год вешенка перед новым годом "переплюнула" шампиньон: 35 против 33. А в следующем году - ПЕРЕД новым годом : вешенка 15 (!!!), шампик 29. Рынок вешенки лихорадит так что только держись. И причина - практически полное отсутствие ВЫСОКО ТЕХНОЛОГИЧНЫХ производств. Не АГРОМАДНЫХ. А ТЕХНОЛОГИЧНЫХ.
Вернуться наверх
 Профиль  

 

ПРОФЕССИОНАЛ

 Заголовок сообщения: Re: Цены на вешенку

СообщениеДобавлено: Вт окт 18, 2011 3:24 pm 
Не в сети
Несгибаемый
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 5:21 am
Сообщений: 2047
Откуда: г.Мариуполь
Баллы репутации: -9

ЖУК писал(а):

Гюго писал(а):

А причина отсутствия высокотехнологичных какая по Вашему? Да элементарная. Наличие мелкотоварных производителей. Их много, они неорганизованы и неуправляемы и потому рынок стихийный.

Ну ведь сами поддерживаете их своими блоками :)


А что, на покупных блоках нельзя организовать высоко технологичное производство ? В Европе давно чёткое разделение: одни производят компост, другие - грибы. Таких, у кого завершённый цикл - единицы. И они далеко не самые крупные и успешные.
Вернуться наверх
 Профиль  

 

Гюго

 Заголовок сообщения: Re: Цены на вешенку

СообщениеДобавлено: Вт окт 18, 2011 6:26 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 9:07 pm
Сообщений: 4740
Откуда: Луганск
Баллы репутации: 43

ЖУК писал(а):

Гюго писал(а):

А причина отсутствия высокотехнологичных какая по Вашему? Да элементарная. Наличие мелкотоварных производителей. Их много, они неорганизованы и неуправляемы и потому рынок стихийный.

Ну ведь сами поддерживаете их своими блоками :)


Поддерживаю, но они мне не конкуренты по большому счету. При желании я сам могу спустить цену ниже, чем они, по понятной причине. Но блоки я продаю только стабильным клиентам, которые работают в системе круглый год. Если бы все луганчане брали блоки только у меня, то как раз тогда бы и удалось упорядочить этот стихийный рынок, а его портят подснежники, которые выныривают неизвестно откуда, заваливают цену, и исчезают в неизвестном направлении.
В Луганске цена от 15 до 18грн.

_________________
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.
Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  

 

Хорхе Сервантес

 Заголовок сообщения: Re: Цены на вешенку

СообщениеДобавлено: Ср окт 19, 2011 12:56 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Чт июн 24, 2010 11:10 am
Сообщений: 161
Откуда: Украине, г. Бурштын, Ивано-Франковская обл. предприятие "FUNNY_MUSHROOM"
Баллы репутации: 0

ПРОФЕССИОНАЛ писал(а):

Не отставайте от жизни, Хорхе ! :D Я реально отношусь к Вам с уважением. Тех китайцев, которые были лет 15 назад, уже НЕТ. Производство грибов в Китае ВЫСОКО ТЕХНОЛОГИЧНОЕ, СТАБИЛЬНОЕ, ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЕ и, КОНКУРЕНТОСПОСОБНОЕ. ОНИ ковырялись в дерьме, но, стремились выбраться из него И ВЫБРАЛИСЬ. А наши "грибоводы" выбраться из дерьма НЕ СТРЕМЯТСЯ. Им в нём комфортно.. ТЕПЛО, СЫРО... УЮТНО... К чему напрягаться ??? :D Пока гром не грянет.............

за уважение весьма признателен.
прочитал все выше изложенное и пришел к одному выводу, что в основном, судьи кто .... ? все те, кто тем или иным образом застал расклады СССР. тогда они были нерушимые и как бы свободные. оказалось, нерушимость временна, а свобода --- ограничена. и сейчас - все книги по экономическому материализму - выбросить в печку (не боюсь показаться шариковым) :lol: нет ничего не зыблемого. мнения ничего не значат. экономика - хаотична. стабильность - формулировка прошлого. прибыль - зависит от ситуационных поступков. высокая прибыльность - от полного сумасбродства. в общем - полное казино, и чего тут гадать на кофейной гуще. а схемы сверхприбыли работают только в высокоинвестиционных ( в смысле - только деньги делают деньги, а грибы тут способ ) проектах, а технологичность - это следствие. единственное, что растут гаражно - подвальные технологи, на которых могла бы и выстроиться отрасль. а без них - имеем то - что имеем.
ЗЫ: а специфика продукта все равно имеет большой запас прочности - нам ли быть в печали )))


_________________
I care about mushrooms, and they about me! Під дубом не станеш - в дупло не заглянеш.
+380661377579
Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  

 

Леха from 3-80

 Заголовок сообщения: Re: Цены на вешенку

СообщениеДобавлено: Чт окт 20, 2011 6:39 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт май 16, 2008 10:04 pm
Сообщений: 170
Откуда: Украина Луганская обл. п.Ясеновский 0508690487
Баллы репутации: 0

ребята, пока наш народ будет кушать аргентинскую свинятину со сроком пригодности прошедшем четверть века назад, но по заманчивой цене! да курятину хоть и отечественную, состоящую в основном из примесей и маринадов % на 70 и так же по заманчивой цене! продать вешенку по нормальной цене не получитца - как не прескорбно, но факт! попробуйте им обьяснить, почему грибы дороже мяса!


_________________
Учись, сынок, учись и будет у тебе много, много денежек!
Ульянов Ленин в современной трактовке
Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  

 

Александр Белый

 Заголовок сообщения: Re: Цены на вешенку

СообщениеДобавлено: Пт окт 21, 2011 10:01 am 
Не в сети
Предсказатель

Зарегистрирован: Ср июл 11, 2007 5:50 pm
Сообщений: 942
Баллы репутации: 1

Гюго писал(а):

Я постоянно сталкиваюсь с людьми, которые вообще не разу не пробовали вешенку и первый вопрос у низ, это что с ней делать или как ее готовить. Так что потенциал рынка необъятен. Нужна массированная реклама, а кто ее сделает за свои бабки. :?:

В своё время продавая мицелий, предложил трём крупным производителям
провести рекламную компанию вскладчину, хоть они и конкуренты были,
но выиграли бы все. Тогда ещё связи были в рекламных кругах, можно
было за полцены всё сделать. Но...
Сидели они на своих грибах, как та бабка у разбитого корыта,
и выкидывали тоннами. Давно уже все позакрывались.
Вернуться наверх
 Профиль  

 

Гюго

 Заголовок сообщения: Re: Цены на вешенку

СообщениеДобавлено: Пт окт 21, 2011 6:10 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 9:07 pm
Сообщений: 4740
Откуда: Луганск
Баллы репутации: 43

Александр Белый писал(а):

Гюго писал(а):

Я постоянно сталкиваюсь с людьми, которые вообще не разу не пробовали вешенку и первый вопрос у низ, это что с ней делать или как ее готовить. Так что потенциал рынка необъятен. Нужна массированная реклама, а кто ее сделает за свои бабки. :?:

В своё время продавая мицелий, предложил трём крупным производителям
провести рекламную компанию вскладчину, хоть они и конкуренты были,
но выиграли бы все. Тогда ещё связи были в рекламных кругах, можно
было за полцены всё сделать. Но...
Сидели они на своих грибах, как та бабка у разбитого корыта,
и выкидывали тоннами. Давно уже все позакрывались.

Вот тото и оно то. Я тоже предлагал. Окончилось дело с рекламой ничем.А однажды надо с рынка было выдавить одного бешенного колхозника- демпенгиста, работал по принципу пока погода, завалю всех грибами. Грибами всех не завалил, зато начал валить цену перед самым Новым Годом. История аналогичная, все повозмущались, а разруливать пришлось мне. Всем стало хорошо, а мне бы хоть конька кто поставил. :roll:

_________________
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.
Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  

 

ПРОФЕССИОНАЛ

 Заголовок сообщения: Re: Цены на вешенку

СообщениеДобавлено: Вс окт 23, 2011 6:44 am 
Не в сети
Несгибаемый
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 5:21 am
Сообщений: 2047
Откуда: г.Мариуполь
Баллы репутации: -9

Гюго писал(а):

Вот тото и оно то. Я тоже предлагал. Окончилось дело с рекламой ничем.А однажды надо с рынка было выдавить одного бешенного колхозника- демпенгиста, работал по принципу пока погода, завалю всех грибами. Грибами всех не завалил, зато начал валить цену перед самым Новым Годом. История аналогичная, все повозмущались, а разруливать пришлось мне. Всем стало хорошо, а мне бы хоть конька кто поставил. :roll:

:D Наши "валильщики" очевидно сдохли. Наконец то. Вчера звонил знакомый, который стартанул в прошлом году. Сказал, что последний "утюг" "сгорел". :lol: Теперь можно спокойно работать. А то поразвелось "грибоводов", у которых от набивки мешков пальцы пухнут и мешки лопаются... :lol: А я смотрю, последняя вешенка в мае пропала и до сих пор нет. Вообще. Теперь нормальный производитель вздохнёт спокойно. Сегодня поеду на объект: попросили с камерой поработать.
Вернуться наверх
 Профиль  

 

Depech

 Заголовок сообщения: Re: Цены на вешенку

СообщениеДобавлено: Вс окт 23, 2011 12:14 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс мар 09, 2008 2:31 pm
Сообщений: 689
Страна: Украина
Город: Черкассы, Киев
Баллы репутации: 8

ПРОФЕССИОНАЛ писал(а):

Леха from 3-80 писал(а):

ребята, пока наш народ будет кушать аргентинскую свинятину со сроком пригодности прошедшем четверть века назад, но по заманчивой цене! да курятину хоть и отечественную, состоящую в основном из примесей и маринадов % на 70 и так же по заманчивой цене! продать вешенку по нормальной цене не получитца - как не прескорбно, но факт! попробуйте им обьяснить, почему грибы дороже мяса!


:shock: Мясо самое дешёвое (рёбрышки, фарш) стоит 35 грн. Для грибов нормальная цена 25-30 грн. Где ж дороже ??? А реально цена на грибы 16-25 грн.. Не понял я что то.. Курица 23-25....

Обьясняю далеким от бизнеса!!! Мясо колбасники, пельменщики и др. производители мясной продукции покупают заграничное по 10 грн без кости. Вареный гриб китайский в жестяной банке по 9 грн за кг ( на живой перевести то по 6 грн за кг). Какие нафиг ребрышки, какие курицы!!! Самый дорогой гриб - это свежий. О бредятине в маринованом, сухом, виде гриба и на этом организация бизнеса вообще молчать буду.
У меня гриб покупают по нормальной цене и очередь на две недели вперед ( в том месяце 23.7 тонны). А почему? Так все налоги плачу, юридическое лицо, НДС плательщик, а ГЛАВНОЕ ОТЛИЧНОЕ качество и постоянное наличие гриба.
Вернуться наверх
 Профиль  

 

Источник: http://veshenka.com.ua/forum/viewtopic.php?f=1&t=8...

подробная информацыя:

Дата добавления 11.12.2014, 02:18
Категория

Авторизация