Вкусные салаты на новый год 2014 подкова

Автор: Blazin Trav Коментариев: 19 Просмотров: 1527  

Новогодняя Мимоза
Салат Мимоза — самый любимый. Глава нашей семьи очень его любит и заказывает приготовить именно его на каждый праздник и для воскресных обедов. Рецептов салата Мимоза очень много — с картошкой, с плавленым сыром, с лососем, с тунцом, с морковью и без нее…

К Году Лошади готовят салаты в форме подковы, и именно Мимозу я решила превратить в подкову в этом году.

И вот что получилось.

Чтобы приготовить салат Мимоза На счастье, вам понадобится:

картофель — 3-4 шт.
яйцо куриное — 6 шт.
сардины в масле — 1 банка
лук репчатый — 1 шт.
уксус — 100 мл
сыр твердый — 100 г
майонез — 200 мл
сырок плавленый — 2 шт.
для украшения:
морковь — 1 шт.
огурец свежий — 1 шт.
икра черная из водорослей — 50 г
салат листовой

Как приготовить салат мимоза На счастье.

1. Подготовим продукты. Это можно сделать заранее, ведь предновогодние дни очень суматошные. Отварим морковь, картофель и яйца. Дадим время остыть. Очистим лук, мелко нарежем и замаринуем в уксусе с водой. Натрем сыр на мелкой терке.
2. Перед самим приготовлением откроем сардины, выложим в тарелку и перетрем их вилкой. Почистим яйца, отдельно натрем белки и желтки. Белки в отдельной миске смешаем с майонезом и тертым плавленым сыром. Отставим в сторону.

Новогодняя Мимоза3. Формируем салат. На блюдо выкладываем салат листовой, по центру ставим стакан. можно и без него, но так центр подковы будет аккуратнее, как мне кажется.

Новогодняя Мимоза4. Первый слой — тертый картофель. Его можно немного присолить. картофель хорошо утрамбовать ложкой, это фендамент салата, и он должен быть крепким.
Смазываем слой майонезом, где нужно исправляем форму.

Новогодняя МимозаВыкладываем половину тертого сыра.

Новогодняя мимозаСмазываем майонезом, укладываем плотнее при помощи обратной стороны ложки. Если сыр сухой и не формируется, смешайте его с майонезом, а потом выложите на картофель.

Новогодняя МимозаНа сырный слой выкладываем лук,

Новогодняя Мимозарыбу,

Новогодняя Мимозаи снова лук.

Новогодняя МимозаДальше — еще половину сыра

Новогодняя мимозаи майонез.

Новогодняя Мимоза5. Теперь весь салат покрываем со всех сторон белково-сырной массой.

Новогодняя Мимоза

Получится довольно плотный слой и подкова станет белой. Можно украшать. Я выложила полукруги моркови и огурца и черную икру. можно покрыть салат кукурузой и выложить узор из черных оливок — тоже будет очень красиво.

Новогодняя мимоза Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Поделись любовью

Новые рецепты бесплатно

Новый год 2015, новогодние рецепты , Салат Мимоза

Источник: http://www.1001eda.com/salat-mimoza-na-schaste

подробная информацыя:

Дата добавления 14.11.2014, 04:00
Категория