Замариновать опята готовим дома

Автор: Арпад-роберт Коментариев: 17 Просмотров: 2838  


Рецепт «Маринованные опята»

Маринованные опята

Опята — мои самые любимые грибы. Хотя они не далеко ушли от поганок, с умелой обработкой это одни из самых вкусных грибов, которые, к тому же, не очень любят черви.

Сентябрь — это самое лучшее время для опят. Если погода достаточно влажная, то собирать их не составляет труда.

Состав:

Приготовление:

  1. Для маринования обычно отбирают самые маленькие грибы, с диаметром шляпки не более 2 см, — такие грибы выглядят наиболее эстетично. Но можно мариновать и крупные — кому как нравится. Вот так опята выглядят в лесу:Маринованные опята: в лесу
  2. Отобранные грибы замачиваем в холодной воде и тщательно промываем. Отвариваем грибы в течении 20 минут с момента закипания.Маринованные опята: отвариваем
  3. Подготавливаем специи для рассола.Маринованные опята: готовим специи
  4. В горячей воде смешиваем специи, кроме уксуса, заливаем грибы и даем закипеть. После закипания добавляем уксус и оставляем кипеть еще 3-5 минут.Маринованные опята: кипятим грибы
  5. Разливаем грибы по банкам и закатываем. Ставим банку на крышку, укутываем теплым и оставляем так до полного остывания.Маринованные опята

Рецепты для маринования грибов отличаются только соотношением специй, которое каждый, в конце концов, сам определяет для себя. Для меня это самое удачное сочетание. Опята можно будет открывать через 1,5 месяца, поэтому фотографии грибов без банки пока нет.

P.S. Открыли эту баночку спустя 4 месяца. Грибы получились отменные! Идеальное сочетание специй и уксуса!


Добавить свой рецепт

P.S. Друзья, если вам понравился этот рецепт, расскажите о нем вашим знакомым в социальных сетях. Спасибо!

Похожие рецепты:

  • Маринованные опята с корицей

    Рецепт «Маринованные опята с корицей» Не совсем обычный рецепт маринованных опят. Состав: 650 г. опят (650-мл банка) Для заливки ...

  • Белорусское жаркое

    Рецепт «Белорусское жаркое» Вот это блюдо  я приготовила в самом начале своей сессии. И сделала его ...

Оставьте Комментарий

Источник: http://domagotovim.ru/?p=9765

подробная информацыя:

Дата добавления 05.07.2015, 10:24
Категория

Авторизация